Бутер тесто слива и крема сирене плитка рикардо

Съставки

Подготовка

Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F).
На набрашнена работна повърхност разточете тестото на 30 см (12 инча) квадрат с дебелина 3 мм (1/8 инча). Поставете тестото върху лист хартия за печене.
С помощта на нож разрежете двете противоположни страни (лявата и дясната) на тестото, за да получите ленти с дължина 9 см (3 1/2 инча) и 1,5 см (1/2 инча) ширина. Резерв.
В купа разбийте крема сиренето с жълтъка и 30 мл (2 супени лъжици) от захарта, докато се смеси. Разпределете сметаната в центъра на тестото.
В купа смесете сливите и 15 мл (1 супена лъжица) захар. Разпределете плодовете върху сметаната.
Сгънете лентите тесто върху пълнежа, като редувате тези от дясната и лявата страна, за да оформите плитка. Прехвърлете плитката върху лист за печене, леко плъзгайки пергаментната хартия.
В купа разбийте белтъка и 15 мл (1 супена лъжица) захар. Намажете плитката с позлатата. Поръсете с останалата захар.
Печете 30 минути или докато баницата стане златистокафява. Оставете да се охлади за 15 минути преди сервиране.

За да изглежда паят ви страхотно, изрежете лентите от тестото, като се уверите, че са прави и еднакви по размер. За да направите това, не се колебайте да използвате линийка.

добър с.

Коментари

Laetitia c.

Отлична рецепта! Трябва да съм го правил поне 10 пъти това лято. Толкова прости, малко съставки и толкова много възможности! Направих го не само със сливи, но и с ягоди и малини. Използвах и сладко от малини или ягоди няколко пъти вместо пресни плодове и беше също толкова добро! Полубутерното тесто също е наистина лесно да се направи, така че наистина любима рецепта за мен!

Данис Д.

Много добра рецепта! Вече ми липсва да го ям. Много лесно да се направи и това има лесни за намиране съставки. ОБИЧАМ