Бутер тесто с картофи - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 400 г Картофи
• 2 рула бутер тесто
• 10 cl прясна сметана
• 2 яйца
• 1 Жълто за позлата
• 1 скилидка чесън
• 20 г масло
• 4 с.л. нарязан лук
• Индийско орехче
• Сол
• Прясно смлян пипер
• Калории = много високи

Стъпки за подготовка

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на много тънки филийки и ги подсушете. Смесете яйцата и сметаната в купа с накълцания чесън, див лук, сол, черен пипер и индийско орехче. Добавете картофите и разбъркайте.
2. Загрейте фурната до 210 ° C.
3. Намажете с масло форма за пай. Покрийте формата с паста. Украсете с картофите. Отгоре подредете останалото тесто. Навлажнете краищата с малко вода, след това стиснете с пръсти, за да ги заварявате. Направете малки прорези с нож върху капака, за да изпусне парата.
4. Намажете върха на баницата с разреден в 1 ч.л. жълтък. кафе с вода.
5. Печете 30 минути, след това намалете фурната на 180 ° C и продължете да готвите 15 минути. Оставете баницата да почине 5 минути, нарежете на филийки и се насладете на гореща.

---