Бутер тесто, пълнено с печени гъби върху каменни чипове

гъби

Пъхнах ли печени гъби в бутер тесто, за да имам достатъчно, за да хвърля малко прясна салата и да се приготвя за доста малка (празнична) вечеря. Скоро е готов, разбира се, трябва да изчакате да се изпече, но ако го поръчах онлайн, можех да очаквам още повече. Можете да се възхищавате на деликатесите, пълнени в бутер тесто в мрежата под името Jalousie, обикновено всички обичат плодово-сладки плънки, но има и версии, пълнени с месо, зеленчуци или просто гъбени плънки. Пълненето на тесто по някакъв начин също не е голям трик това направих, Просто не отрязах ъглите на тестото, а първо го сгънах върху плънката.:)

Измийте и нарежете гъбите (ако използвате стриди, не използвайте пънчетата им, защото е много трудно да омекнат) и запържете за лъжица кафе за около 10 минути. Посолете, пипер и накрая разбъркайте нарязаните скилидки чесън. (Можете да продължите да подправяте с майорана). Разбъркайте и заквасената сметана.