Бутер тесто Една сърдечна рецепта със зеленчуци

9 юли 2020 г. от Luise Rau Категории: Хранене

Обилните бутер тестени изделия се приготвят бързо и могат да бъдат разнообразни по много начини. Ще ви представим основна рецепта и възможни модификации.

Джобчета от бутер тесто са неусложнена класика за студения бюфет, но са добри и като обилна закуска или обикновена вечеря. Тази рецепта за обилно бутер тесто със зеленчуков пълнеж може да се приготви както вегетарианско, така и веганско и може да бъде разнообразна по много начини.

Рецепта: обилно бутер тесто със спанак

За около 10 сърдечни бутер тестени изделия Имате ли нужда от:

2 средни лука
2 пръста чесън
1-2 с.л. Рапично олио
6-8 чери домати
450 г спаначени листа (пресни или замразени)
2 супени лъжици (веганско) крема сирене (съвет: Направете сами крема сирене)
сол и черен пипер
1/2 ч.ч. индийско орехче
2 с.л. Дрождови люспи (по избор)
10 (вегански) квадратчета от бутер тесто

Ако искате сами да приготвите бутер тесто, освен брашно ще ви трябва и много масло. Тъй като маслото гарантира, че ...

Ето колко лесно е да приготвите джобовете от бутер тесто:

Джобчета от бутер тесто: обилни вариации

Ако искате да придадете на джобовете на бутер тестото допълнителен или различен вкус, можете да ги промените по следните начини:

Вместо крема сирене, можете да разбъркате (веганско) намазване в зеленчуците. Тук ще ви покажем как можете лесно да правите различни спредове сами: Веган Спредове от 2 съставки: 3 рецепти с видеоклипове.
Можете да замените спанака в бутер тестото с много други зеленчуци. Така например, също са подходящи Кейл, Швейцарски манголд, гъби, червен пипер или тиквички. Най-добре е да базирате избора си на съставки, на които се предлагат зеленчуци от регионалното отглеждане. За това можете да се свържете с нашия Сезонен календар ориентирайте се.
За да добавите няколко хрупкави елемента към пълнежа на джобовете от бутер тесто, можете да разбъркате ядки и семена в зеленчуците. Са особено подходящи Слънчогледови семки, Тиквени семена или орехи. Ако ги изпечете предварително в тиган без мазнина, те ще имат още по-силен вкус.
Малко настърган (веган) сирене придава на джобовете на бутер тесто приятен сърдечен вкус.

Бакшиш: Ако искате да направите джобовете на бутер тестото напълно вегански, трябва да се уверите, че бутер тестото не съдържа животински съставки. За пълнежа можете да използвате вегански спред или алтернативи на растителна основа за крема сирене и сирене. Можете да научите повече тук: Заместител на млякото: Веган сирене, веган сладолед, веганско масло & Co. Ако използвате животински продукти, определено трябва да ги купувате с биологично качество. Печатът Деметра, Bioland и Naturland поставят най-високите изисквания към хуманното отношение към животните.