Burbot - риба хищници - директория на статии
Рибите от семейство трески са предимно морски обитатели, с изключение на един вид - мишка - който в процеса на еволюция се е адаптирал към живота в сладководни тела. Струва си да се каже, че този вид сладководни риби от семейство трески заслужават по-голямо внимание върху себе си, отколкото просто кратко описание. Факт е, че самата пелена рязко се различава по начин на живот от повечето сладководни риби, но в същото време не е напълно проучена от хората.
На територията на Русия тази риба е най-разпространена в реките на Сибир и северните територии на Русия, като Нева и други реки от Финландския залив, в самия Финландски залив, Ладога, Онега и други близки езера и реки, в Астрахан и дори в Новгородска област. Burbot се среща в Черноморско-Азовския и Каспийския басейн. Като цяло това е доста рядка риба по пазарите и магазините. Оттук и доста високата цена за него. Можем да кажем, че релето е оскъден продукт на пазара.
Месото от ребра е много крехко и донякъде сладникаво на вкус, но не толерира продължителни студове, което означава, че не е подходящо за транспорт на дълги разстояния. Тези, които поне веднъж са опитвали тази риба, знаят, че тя наистина е много вкусна и особена; това вероятно е причината месото от ребра да се представя като деликатес в много ресторанти. Още по-голям деликатес е черният дроб от ребрата. Той е много ценен, което е типично за рибата треска като цяло. Въпреки това при червения дроб черният дроб достига особено големи размери и понякога тежи от 1 килограм или повече. Пайове и кнедли с черен дроб от ребро са едно от традиционните ястия в северните райони на Русия. Също така черният дроб на червеника е ценен заради мазнините си.
В някои страни реперът е практически унищожен, а що се отнася до Великобритания, той не е виждан там повече от половин век. Причината за това е неограничен риболов, довел до пълно унищожаване на рибите.
Доскоро реперът беше класифициран като изконно „руска“ риба, но в действителност, ребрата живее и в други региони: в Северна Европа, Северна Америка и дори Азия има места с естествени популации от ребра.
Всичко това за пореден път говори за значимостта и перспективите за размножаване на фалена при изкуствени условия, например в затворени водоснабдителни инсталации, което ще помогне да се осигури тази ценна и уникална риба на всички региони, независимо от техните климатични условия.
Burbot е наистина специална риба и все още не е изследвана от рибари и учени. Но днес, както в Европа, така и в страните от ОНД, реброто е едно от първите места сред другите видове треска. Съществува много малко информация за развъждането на ребра в изкуствени условия, но това, което е известно до момента, предполага, че в бъдеще учените ще разработят система за изкуствено развъждане на ребра в голям мащаб. Така че тази ниша на рибния пазар в страната остава, макар и слабо проучена, но определено е обещаваща.
Размерът на ребрата варира от 0,3 метра и до два метра индивиди. Освен това живото тегло на ребрата може да достигне 20 или дори 30 килограма. Предвид недостига и високата цена на пазара, този размер и тегло са много полезни за изкуственото развъждане. Това накара белгийските учени да приложат за първи път технологията за отглеждане на ребра при експериментална модификация на затворена водоснабдителна инсталация. Самите белгийци все още не са разпространили точни данни за тази технология, но казват, че ребрата наистина е обещаваща риба в търговски и промишлен аспект. Те също работят по създаването на затворена водоснабдителна инсталация за развъждане на ребра в Полша.
Burbot е хищна риба. Като пържола той се храни с безгръбначни животни, тоест с много дребна плячка, включително зоопланктон. Пораствайки, той започва да улавя все по-голяма плячка. Е, в зряла възраст, burbot не е против да опита всяка риба, те не пренебрегват жаби и дори змии, случва се да хващат птици.
Има неофициална информация за работата на руски учени по подобни проекти. Що се отнася до руския опит за изкуствено осеменяване на ребрата, още през 1885 г. в Тагил, под ръководството на Малишеви, са проведени подобни експерименти и има информация, че те са били много успешни. Също така, подобни експерименти се проведоха в люпилнята за риби Nikolsk. Но информацията за тях е загубена и към днешна дата не е отбелязан значителен напредък в тази област.
За да разберете бързо и по-добре основите на размножаването на ребрата в изкуствени условия, трябва да знаете най-точните характеристики на тази риба.
Надеждно е известно, че репата е по-активна в студена вода: тя хвърля хайвера си през зимата, а най-добрият риболов на ребро пада при първите студове. Но ребрата става особено любител на студа едва след като навърши две години. В същото време, ребрата също е в състояние да издържи на високи температури до 30 C, но в този случай жизнената му активност намалява, развитието се забавя.
Burbot е предимно нощно, поради северния си произход, и се развива по-активно на тъмно. Всички тези характеристики на ребрата трябва да бъдат взети предвид при изкуственото му отглеждане.
Burbot се храни предимно с по-малки риби, безгръбначни, ларви на миноги, както и раци, жаби, а също така обичат да пируват с хайвер от ценни рибни видове. Известен е и като „подреден“ на водни тела, тъй като може да яде разлагащи се риби и други подводни организми. След като достигне дължина от двадесет сантиметра, реброто се счита за хищна риба.
Известно е също така, че ребрата обича най-чистата и прозрачна вода с каменисто дъно, най-често срещана в реки и езера. Но понякога живее на места с меко пясъчно дъно.
Цветът на ребрата може да бъде различен, дори в един и същ регион. Всичко зависи от прозрачността на водата, както и от естеството на почвата и много други точки. Влияе върху цвета и възрастта му, колкото по-стара е рибата, толкова по-лека е.
Появата на торба като цяло е типична за треска: малки очи, малки антени на брадичката, сплескана глава, дълго тяло, люспи, дълбоко вкоренени в кожата, меки перки, покрити със слой специална слуз. Има пъстър цвят: кафяво-сив с оранжеви, жълти и други светли петна. Понякога цялото реле може да бъде жълто или светло оранжево.
Като цяло тази риба може да промени цвета си до мрамор или дори зелен, в зависимост от качеството на водата. Но до края на първата година от живота всички релета са с тъмен цвят.
Основният компонент на възпроизвеждането на халба - хайверът е основната трудност при директна инкубация. Понякога се създава впечатлението, че самата природа се е погрижила хората да не пречат на развитието на ребрата.
Факт е, че въпреки много високата плодовитост на ребрата, нейният хайвер може да узрее само в естествени условия. Хайверът на Burbot необичайно бързо и плътно се слепва, което усложнява процеса на неговото оплождане.