Булгурът е предварително сварен

Това е чудесна алтернатива на ориза, той приема вкусове много добре, поради което салатите с булгур и гарнитурите с много зеленчуци и зелени подправки са по-популярни и вкусни. Прави се бързо, лесно е, сърдечен и здравословна гарнитура. Той е идеален и за диети, защото не причинява значително повишаване на нивата на кръвната захар. Неговият гликемичен индекс е половината от този на ориза и много по-богат фибри, витамини и минерали.

Повече информация за продукта:

Булгурът е едно от най-здравословните зърнени култури в света. В допълнение към специалната си хранителна стойност, той е и лесен за приготвяне. Вкусът му е многостранен и може да бъде напълно интегриран във вкусовия свят, предпочитан от средния унгарец. Въпреки това зърното все още е неизвестно. Противно на някои вярвания, булгурът не е отделно растение, а специална, счупена версия на твърда пшеница. По-здравословна алтернатива на ориза. Защото булгурът по-богат на фибри, витамини и минерали от ориз или кус-кус. Неговият гликемичен индекс е 46, докато обикновеният ориз е около 70-90, толкова повече! Витамин В и желязо Освен това е добре включен, така че много диетолози препоръчват да се консумира дори по време на периоди на дефицит и загуба на тегло.

---