Булгур и миди с лимонена трева - 3B Nutrition
ПРЕДИМСТВОТО НА ВАШИЯТ ТРЕНЬОР
Това пълно ястие Булгур и миди с лимонена трева може да се консумира като част от спортна практика, по обяд, придружен от парче плод. Богат на протеин и качествени липиди.
Лесно смилаем и пълен с енергия за атлет, нуждаещ се от енергия.
ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ
- The булгур произлиза от пшеничното семе, лишено от обвивката, сварено, изсушено и смачкано. Богат на захари но със среден гликемичен индекс, желязо, фосфор и магнезий. Обвийте зърната за готвене, за да предотвратите залепването им.
- Шалот е източник на Vit C, минерали (калий, фосфор, калций) и микроелементи (селен, манган, кобалт, флуор). Енергията се доставя от фруктани, глюкоза и захароза. Външните му слоеве се концентрират различни антиоксидантни вещества: флавоноиди (жълт лук), антоцианини (червен или лилав лук). Сярните съединения (съдържащи един или повече сярни атоми) се образуват при нарязването на лука.
- The манго, жълто-оранжевото има сладка и ароматна плът, нискокалорична (60Kcal/100g), богата на витамин С за борба с умората и укрепване на имунитета. Наличие на антиоксидантни каротини за борба със свободните радикали.
- The лют пипер извлича повечето си добродетели от капсаицин, химичното съединение, което му придава острата и причинява усещане за парене в храносмилателната система. Капсаицинът намалява апетита чрез увеличаване чувство за пълнота. Богат на сърдечно-съдови защитни антиоксиданти и се бори срещу някои видове рак.
- The Масло е изключително калорична храна, тя се състои от повече от 80% мазнини, останалото е вода. Съдържа витамин А. Съдържанието на липиди го прави a висококалорична храна.
- The патешка мазнина съдържа сърдечно-съдови защитни мононенаситени мастни киселини.
- The сметана получено от краве мляко има калорична стойност, зависима от степента на наситените мазнини. Богат на протеини, лактоза, Ca и Витамин А.
- The миди е риба, богата на протеини, с ниско съдържание на мазнини, но съдържа киселини омега 3 сърдечно-съдови протектори.