Будистки вегетариански юфка Рецепти gastroABC

будистки

Подготовка:

1. Сварете гъбите с достатъчно вода, за да ги покриете и оставете да киснат 20 минути, след което ги отцедете. Дървесните стъбла се изхвърлят, а главата се нарязва.

2. Междувременно гответе тестото, като разбърквате във флаг вода за 1 минута, за да отделите нишките. Излейте водата, изплакнете със студена вода от чешмата и отцедете отново.

3. Загрейте уока върху силен пламък, изсипете 1 супена лъжица фъстъчено масло и го прокарайте около страната на тенджерата. Докато бъркате, запържете морковите, нарязани на кибритени клечки и царевицата, нарязана на четири дължини за 1-2 минути, след това добавете отцедените и съвпадащи бамбукови издънки и запържете още 1-2 минути, докато зеленчуците станат меки, но все още хрупкави. зеленчуците от уока.