Бързо - Вкус на легенда

Хранене

Иновация за подобряване на хранителните качества

Чрез своите европейски корени, Quick се фокусира върху внасянето на повече вкус и повече баланс в традиционно много сладкото северноамериканско предложение. Що се отнася до хранителния напредък, Quick често е пионер и предлага в своите ресторанти продукти, които не са на картата на водещите марки за бързо хранене.

кисело мляко

Така Quick започва през 1983 г. с разнообразни салати за хранене, минерална вода като алтернатива на газираните напитки от 1988 г. Пресните плодове в салатите влизат в менюто през 1992 г., първото питейно кисело мляко за деца през 1995 г. и кисело мляко в офертата за възрастни в 1998 г.

От 2005 г. усилията за постигане на по-голям баланс в офертата на Quick се допълват от действия, насочени директно към хранителните качества на постоянните а-ла-карт продукти.

- Премахване на солта от кухните: от 2007 г. пържените картофи вече не се осоляват, преди да се сервират, за да насърчат нашите клиенти да вкусят, преди да посолят. През 2009 г. дойде ред на нарязаните пържоли по време на готвене. Днес клиентите, желаещи да посолят, имат на разположение сашета на касата.

- Намаляване на съдържанието на мазнини в сосовете: от 2006 г. сосовете за бургери имат съдържание на мазнини 30% или по-малко.

- Ново масло за пържене: в сътрудничество с Lesieur и Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires de Nancy, Quick разработи 100% растително масло, смес от рапично масло и масла Oléisol, гарантирано без палмово масло с по-малко от 1% Trans Мастни киселини и 7,5% наситени мастни киселини.