Всичко за чая матча

Matcha е специален японски зелен чай, който е на прах и фино смлян. Смесва се с гореща вода и може да се комбинира с други съставки. Той има изключителни ползи за здравето. Въпреки че все още се продава в малки количества в чужбина, популярността му нараства в международен план.

Произход на чай матча

Буквално „мача“ означава зелен чай на прах. След въвеждането на дзен философията в Япония листата на зеления чай започнаха да се консумират под формата на прах. В Япония консумацията на чай от матча е в основата на чаената церемония.

Откъде идва чай матча? ?

Чаят Matcha идва от Camellia Sinensis. Той има специални свойства, тъй като е защитен от пряка слънчева светлина преди прибиране на реколтата, следователно по-високата му цена от другите зелени чайове, както и леко горчивия и фин вкус. Преди да го консумирате, трябва да се смила на ситно на прах и да се смеси с гореща вода. Традиционната японска култура цени церемонията по чаената мача, която е повече от питие.

Какъв е вкусът на чая матча ?

Чаят от матча е едновременно стягащ и ароматен. Освен това има кадифена текстура. Някои матча чайове са леко горчиви в сравнение с други. Качественият чай от матча е зелен на цвят и не трябва да има горчивина. Колкото по-кафяв е цветът на този чай, толкова по-малко забележими са неговите ползи.

Къде да намерите и купите прахообразен зелен чай от матча ?

Зеленият чай Matcha е качествен продукт. Предпочитайте органичната мача, за да се възползвате от нейните хранителни свойства. Можете да ги купите в супермаркети или онлайн, за да намалите цената. Не забравяйте обаче да проверите компонентите преди покупката си.

Състав на чай матча

За да се насладите на предимствата на чая матча, е важно да следвате определени инструкции относно съхраняването, съхранението и консумацията на тази напитка.

Колко чаши чай матча на ден ?

Препоръчително е да пиете 3 чаши чай от матча на ден. Не се препоръчва обаче да се консумират повече от 500 mg или 25 чаши дневно, за да се ограничи консумацията на кофеин.

Колко калории в чая матча ?

Тази напитка е идеална за детокс диета. Освен че притежава мощни антиоксидантни свойства, той насърчава регулирането на кръвната захар и отслабването. Обикновено 100 г чай от мача са еквивалентни на 319 Ккал. Ето неговите хранителни стойности:

липиди (включително наситени мастни киселини): 5 g на 100 g
въглехидрати (включително захар): 27,2 g на 100 g
фибри: 30,1 g на 100 g
Протеини: 26,3 g на 100 g
Натрий: 0,015 g на 100 g

Какъв сезон за чай матча ?

Тази напитка, произведена в Япония, може да се консумира през цялата година. Можете да ги намерите онлайн или в специализирани магазини за чай. Обикновено чаят от матча се съдържа в кутия. Можете да го съхранявате на тъмно и сухо място в херметична кутия. Избягвайте да го оставяте повече от четири седмици в хладилника.

Кога да се пие чай матча ?

Ако искате да подобрите фокуса си, консумирайте тази успокояваща напитка сутрин. Съдържащ кофеин, той засилва вашата бдителност, както и вниманието ви. За разлика от кафето, чаят от мача съдържа L-теанин, който има успокояващ ефект. По този начин действието на кофеина и L-теанина подобрява настроението и мозъчната функция. За да оптимизирате своя енергиен запас и да повишите концентрацията си веднага след като се събудите, препоръчително е да пиете чай матча сутрин. Освен това можете да го пиете преди тренировка. Според проучване от 2018 г. пиенето на чай от матча преди тренировка помага за по-лесното изгаряне на мазнините по време на тренировка. В допълнение, тази напитка ви позволява бързо да се възстановите след интензивна сесия.