Бързи свински пържоли с резенчета ябълка - emmikochteinfach
Винаги се радвам много, когато времето ни позволява да прекараме една вечер заедно с добри приятели. Спонтанно или планирано много предварително. Без значение дали 2, 4 или 6 скъпи приятели се обявяват, това трябва да е директно най-добре. Това е най-доброто. Ето защо постоянно търся вдъхновение за прости и специални рецепти, които глезят нашите гости.
Вдъхновен от няколко рецепти, измислих идеята да комбинирам свински пържоли с печени ябълкови филийки и боровинки. Защото комбинацията от сладки плодове и обилно месо са сред личните ми фаворити. Добре известно е, че противоположностите се привличат 😉 .
Защото се знае, че противоположностите привличат
В моята родна страна има ястие, наречено „франконска сватбена вечеря“. Месото се комбинира с боровинки, наред с други неща. Просто работи чудесно. Но има няколко други ястия, в които сладките плодове се съчетават със сърдечни съставки, например „Himmel und Erde“ или „Himmel und Äd“ в Кьолн, рейнски sauerbraten, смокини с козе сирене, месни шишчета с кайсия и много други.
БЪРЗО СВИНСКО ОТКЛЮЧВА ИЗВЪН ФУРНАТА
Така че, ако ви харесва комбинацията от сладки плодове с месо, опитайте моите котлети с печени ябълкови филийки и боровинки. Поради много простата подготовка, ястието е чудесно и за гости, както казах. По време на готвенето ви препоръчвам да държите очите си отворени. Отнема около 20 минути във фурната. След като изтече времето, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да тествате точката на готвене с термометъра за месо. За съжаление веднъж ми се е случвало да съм несериозен и да оставя котлетите във фурната още малко. Станаха ми прекалено сухи.
Друг съвет за сервиране: добавете малко пресни боровинки от чашата, ако не може да бъде достатъчно сладко и плодово за вас и вашите близки ones .
Друго ястие на фурна, в което комбинирах месо с ябълка, е моето Гранулирано свинско филе и гювеч с ябълки с крем от къри.