Бързи азиатски краставици; Savor от Geneviève O; Глеман

Марината, готова само за пет минути, която придава свежест и нотка на азиатски вкус, където и да отиде.

Съставки

• Ливански краставици 3
• Френски шалот 1
• 60 мл (¼ чаша) оризов оцет
• Захар 10 ml (2 ч.л.)
• Люти люти чушки 1 щипка
• Сол 1 щипка

Стъпки за подготовка

1. Нарежете краставиците и френския шалот на тънки пръстени. Поставете краставицата в средна купа и я оставете настрана.
2. В мерителна чаша за микровълнова фурна изсипете оризовия оцет. Добавете лук шалот, захар, люти чушки и сол.
3. Загрейте за 30 секунди. Разбъркайте добре, за да се разтвори захарта и да се разчупят шалотните пръстени.
4. Изсипете маринатата върху краставиците и разбъркайте добре.
5. Сервирайте или охладете 30 минути, ако желаете.

---