Бързата храна нездравословна ли е? Попитахме

Колко нездравословна е всъщност бързата храна? Много малко хора отричат, че бургерите, пържените картофи и co са вкусни. За съжаление, ястия като тези често не са полезни за вашата фигура или здраве.

Предполага се, че бързата храна е нездравословна, мазна и бедна на витамини. Направихме някои изследвания, за да видим дали „бързото хранене“ наистина е толкова лошо, колкото репутацията му.

Бързата храна буквално означава само „бърза храна“. Самото име не казва нищо за композицията. Това крие храна, която се купува готова за консумация, като пица, хамбургери, пържени картофи, дюнер кебап и къри сърст, но също така и салати и сандвичи.

Очевидно има достатъчно причини, поради които много хора продължават да ходят на бързо хранене. Между работата, семейството и домакинството има малко време да готвите за себе си. Но тази практика е вредна? Наистина ли бързото хранене е нездравословно? Отговорите можете да намерите по-долу.

Защо бързото хранене е нездравословно? И защо толкова популярен?

Независимо дали бързото хранене е здравословно или не, то е много популярно. От една страна, кухнята остава чиста, от друга страна, има някои други предимства:

има добър вкус (най-много)
върви бързо
наличен е навсякъде
това е добра стойност за парите (в сравнение с ресторанта)
няма нужда да планирате или ставате рано
изборът е голям

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Наистина ли бързата храна е толкова лоша, колкото и нейната репутация?

Неотдавнашно проучване установи, че именно комбинацията от мазни бургери и по-специално лимонада прави бързата храна истински грях. Като цяло такива ястия са предимно с ниско съдържание на хранителни вещества и високо съдържание на мазнини. Дори салатите могат да се превърнат в калорийни капани с неправилен дресинг.

Почти всички продукти за бързо хранене са богати на добавки като оцветители, подобрители на вкуса и консерванти. При редовна консумация на бърза храна е много вероятно увеличаване на теглото от многото празни калории. Този факт беше впечатляващо демонстриран за Б. във филма "Super Size Me".

Захарта може да се скрие в голямо разнообразие от храни, за които никога не сте знаели. В галерията с картини представяме единадесет особено лоши капани за захар:

За да спестят от скъпи съставки и тъй като това е добре за вкуса, производителите изсипват огромни количества захар в чашата. Това превръща уж здравословния млечен продукт в един от най-гадните калорични капани досега: често има около дванадесет кубчета захар в чаша от 250 грама! Много по-добре: направете си плодово кисело мляко за няколко минути - от натурално кисело мляко и пресни плодове или малко домашно сладко. Но дори в обилните, кисели или пикантни продукти има невъобразими количества захар, както доказват следващите снимки! Преди всичко трябва да се внимава, ако се придържате към диета или страдате от диабет. Щракнете по пътя си. ">

Готово плодово кисело мляко:

За мнозина вкусният сок е част от закуската. В крайна сметка това е плод и следователно също така и здравословно - нали? За съжаление соковете са истински захарни бомби. На всеки 200 мл сок има 8 кубчета захар, като ябълковият сок съдържа много захар. В крайна сметка едва ли има някаква разлика с безалкохолната напитка.

Смутитата, които са толкова популярни сред феновете на здравето, имат какво да предложат, когато става въпрос за захар: 200 мл могат бързо да добавят до 26 г захар!

Плодови сокове и смутита:

Може би се досещате: Консервираните плодове съдържат много захар, особено ананас. Често се използва в перфоратори, плодови салати или на пица, но съдържа много повече захар, отколкото бихте си помислили: четири кубчета захар съставляват само 100 g. Не съвсем леки тарифи. Във всеки случай предпочитайте пресни плодове. Това естествено съдържа фруктоза, но не е допълнително подсладено. ">

Консервиран ананас

Бутилка с кетчуп съдържа еквивалента на 20 кубчета захар - което прави популярния доматен сос два пъти по-сладък от кола! За съжаление, други сосове за барбекю като готова салса по нищо не отстъпват. Така че най-добре е просто да направите кетчуп сами. Ето как следите количеството захар. ">

Кетчуп и други сосове за барбекю:

Бутилка с кетчуп съдържа еквивалента на 20 кубчета захар - което прави популярния доматен сос два пъти по-сладък от кола! За съжаление, други сосове за барбекю като готова салса по нищо не отстъпват. Така че най-добре е просто да направите кетчуп сами. Как да следите количеството захар.

Дори готовите дресинги за салати почти могат да се разглеждат като сладкиши под прикритие. Киселите или коктейлните дресинги не само осигуряват много мазнини, но и се състоят до до една десета захар. Тук също съветът е: Направете си дресинга за салата. Тук ще намерите преглед на различните дресинги за салатата. ">

Салатни превръзки:

Знаеше ли? Захарта може дори да се скрие в наденица и варена шунка. Добавя се към месни продукти за подобряване на вкуса или за постигане на по-красив цвят. ">

Шунка и наденица:

Знаеше ли? Захарта може дори да се скрие в наденица и варена шунка. Добавя се към месни продукти за подобряване на вкуса или за постигане на по-красив цвят.

Производителите обичат да използват захар, за да подчертаят плодовия аромат на доматите. 400-грамовата кутия представлява 15 грама. За да избегнем този капан за захар, подбрахме много проста рецепта за домашна доматена супа. ">

Готова доматена супа:

Производителите обичат да използват захар, за да подчертаят плодовия аромат на доматите. 400-грамовата кутия представлява 15 грама. За да избегнем този капан за захар, подбрахме за вас много проста рецепта за домашна доматена супа.

Ще изядете почти четири и половина парчета захар, когато се поглезите с готова пица салам от фризера. ">

Замразена пица:

Ядете почти четири и половина парчета захар, когато се поглезите с готова пица салам от фризера.

Оцетът и солта може да го избелят, но дори и малка гарнитура от сто грама уж здравословно зеле осигурява четири захарни кубчета. Поради това е по-добре да направите сами зелевата салата, за да следите съдържанието на захар и да правите нещо наистина добро за тялото! ">

Оцетът и солта може да го избелят, но дори и малка гарнитура от сто грама уж здравословно зеле осигурява четири захарни кубчета. Ето защо е по-добре сами да приготвяте зелевата салата, за да можете да следите съдържанието на захар и да направите нещо наистина добро за тялото си!

Може би най-популярната кулинарна наслада на музикални фестивали и на някои къмпинги. Но дори пикантните готови равиоли са калориен капан! Около десет грама чиста захар се съдържат в кутия. ">

Консервирани равиоли:

Може би най-популярната кулинарна наслада на музикални фестивали и на някои къмпинги. Но дори пикантните готови равиоли са калориен капан! Около десет грама чиста захар са в кутия.

Подобно на зелевата салата, захарта в продуктите от червено зеле има по-мек вкус и освен това е много евтина съставка. Има около осем грама за всеки сто грама готова билка. ">

Подобно на зелевата салата, захарта в продуктите от червено зеле има по-мек вкус и освен това е много евтина съставка. Около осем грама идват на сто грама готова билка.

Скритата захар дебне в едно от най-сърдечните ястия с високи постижения - до четири грама на сто грама сервиране. ">

Салата от херинга:

Има и скрита захар в едно от най-сърдечните ястия с високи постижения - до четири грама на сто грама сервиране.

Често идва неочаквано! Около пет процента захар е в иначе много нискокалоричните, мариновани корнишони. Не си падайте по него и се научете как сами да мариновате туршиите. ">

Корнишони:

Често идва неочаквано! Около пет процента захар е в иначе много нискокалоричните, мариновани корнишони. Не си падайте по него и се научете как сами да мариновате туршиите.

За съжаление, високата калорийна плътност на много продукти за бързо хранене не е придружена от висока хранителна плътност. Следователно здравословна, пълноценна диета не е възможна с тези ястия. Но има и друга причина, поради която бързата храна не трябва да присъства в ежедневното меню: Храната обикновено се яде, докато стоите, разхождате се или по време на почивката. Както казва името: бързо.

Тъй като чувството за ситост се появява едва след около 20 минути, се яде повече от необходимото. По този начин се консумират ненужни калории. Освен това ситостта на продуктите за бързо хранене не трае дълго, тъй като почти не съдържа фибри. Толкова много са склонни да го възприемат само като лека закуска и по-късно да ядат топла храна. Всичко това прави бързата храна да изглежда - и също така да бъде - нездравословна.

Бърза храна: Наистина нездравословна, но добре в умерени количества

За съжаление не може да се даде всичко ясно: По различни причини бързата храна всъщност е нездравословна. Но да правиш без това завинаги също няма смисъл. Балансираната и здравословна диета не изключва случайно хранене с бързо хранене. Мотото е по-скоро в умереност, отколкото в маси!

Важно е да разглеждате ястието като цяло хранене, а не само като закуска между храненията. Те съдържат около 250 kcal - а не, както повечето ястия за бързо хранене, между 500 и 700 kcal.

Съвет за правилно удоволствие: Не е нужно да ядете бързо храна. Тези, които се хранят по-бавно, могат да му се насладят спокойно и в същото време не ядат толкова много, докато не се наситят.

Това е чудесен начин да надстроите навиците си за бързо хранене

поръчайте и салата с него, обърнете внимание на малко мазнина в дресинга
Яжте плодове за десерт
поръчайте и малката порция
направете без сосове или предпочитайте нискомаслените варианти
обърнете внимание на напитки без калории (напр. минерална вода)

Бърза храна: най-добрите алтернативи

С тези предложения наистина можете да добавите стойност към бързото хранене. Но има и други съвети как можете да спестите калории при посещение на столовата или ресторанта. В крайна сметка, разбира се, вие сте на сигурно място, ако сами приготвяте храната си. Има множество бързи рецепти, за които не е нужно да стоите дълго в кухнята и въпреки това можете да имате здравословно, полезно ястие. Но ако наистина искате хамбургера, не е нужно да го правите без него. Знайте как е мотото тук.

Просто си направете хамбургера сами, например на скара. Тук можете сами да изберете съставките и да изберете по-леки алтернативи вместо мазни сосове. Долейте бургера с много маруля, домати и краставици - това ви зарежда и освен това е здравословно. Можете също така да оставите ролките и по този начин да получите нисковъглехидратната версия на любимия си бургер за нула време. Всичко това не е точно бързо хранене, но нездравословно още по-малко.

Говорейки за ниско съдържание на въглехидрати - има и начин с ниско съдържание на въглехидрати, за да се избегне винаги да се налага да използвате салата като гарнитура за бургера. Например опитайте картофи от моркови с пармезан. На вкус са вкусни и освен това са полезни за вашата фигура. С правилните видове зеленчуци така или иначе можете да замените много гарнитури - вкусни и с малко въглехидрати.

Значи бързото хранене е нездравословно? Зависи от. Ако следвате нашите съвети, можете да получите всичко: бързи ястия, а също и бургери с пържени картофи.

Актуализирано: 29.05.2018, 12:00

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.