Бърза загуба на тегло и жажда за сладко
Въпрос: Искам да отслабна с 10 кг възможно най-бързо, но не мога да се отърва от жаждата за сладко. Как да се направи?
О: Благодаря за въпроса! На първо място, малко се притеснявам от желанието ви да отслабнете възможно най-бързо и бих искал да се уверя, че разполагате с правилната информация за това как да отслабнете. Винаги казвам, че не е много трудно да отслабнете (ако няма други основни проблеми, като метаболитен синдром, хормонални проблеми и т.н.), но е много трудно да отслабнете здравословно. И когато казвам това, имам предвид следването на стъпки, за да поддържате метаболизма и хормоналната си система разстроени. Срещнах много хора, които от желанието да отслабнат бързо, прибягнаха до всякакви методи и диети, дори глад, добавки за отслабване и в крайна сметка имаха големи здравословни проблеми. Ами ако отслабнат? Да, разбира се, но платената цена беше доста досадна.
Бързата загуба на тегло е до голяма степен загуба на вода! Хората често искат бързо средство за отстраняване на натрупаното тегло и прибягват до ограничителни диети, за да постигнат това. Въпреки че намаляването на теглото като цифрова стойност по скалата е обнадеждаващо, загубата на тегло трябва да включва загуба на мазнини за подобряване на здравето. С течение на времето са проведени редица изследвания, които показват как се променя съставът на тялото в рамките на бърза, умерена или лека скорост на отслабване. По този начин е доказано, че бързата загуба на тегло се дължи на голяма загуба на вода (50%), загуба на вода, свързана с изчерпване на запасите от гликоген в черния дроб. Данните показват, че само лека, постоянна, по-дългосрочна загуба ще има последиците от загубата на тегло, този път от количеството мазнини и много малко от количеството вода.
Така че, предлагам, ако ми позволите, да помислим за реалистично и здравословно ниво на намаляване на теглото (0,5 - 2 кг/седмица). Не забравяйте, че целта на отслабването трябва да бъде загуба на мазнини и запазване на мускулната маса. Екстремните диети водят до голяма загуба на тегло и гладуването намалява скоростта на основния метаболизъм, което не е в полза на никого.
Сега, преминавайки към основната тема на вашия въпрос, вярно е, че сладките са истински врагове на тази загуба на тегло, тъй като излишните въглехидрати под формата на глюкоза се превръщат в мазнини, които се отлагат в мастната тъкан и под формата на холестерол върху артериите. Те не са единствените врагове, но тъй като въпросът ви беше строго за храни, които съдържат захар, ще се позова само на тях.
Когато правя предложения, използвам принцип: не съветвайте никого да прави нещо, което не сте опитвали. И тъй като преди няколко години аз лично преминах през този „болезнен“ процес на премахване на сладкиши, наистина мога да ви разбера, но в същото време мога да ви кажа, че не е невъзможно да се преодолее.
Първата стъпка: разберете!
Мисля, че би ви помогнало много да осъзнаете опасността, на която се излагате, като поглъщате храни, които съдържат рафинирана захар, нерафинирана захар или подсладители всеки ден. Поне много ми помогна. В един момент учен каза, че „със скоростта, с която се консумира, захарта е медицинска катастрофа“. Но никой не му обърна внимание, защото по това време пръстът беше насочен към мазнините в диетата, пропаганда за намаляване на консумацията на мазнини, която продължава и днес. Не забравяйте, че захарта няма хранителна стойност, абсолютно никаква, но може да предизвика тревожни медицински проблеми.
Втора стъпка: направете малко ред в живота! Живеем в свят, който консумира храната емоционално и няма да има здравословен живот. Това е така, защото чувстваме, че нещо липсва в живота ни или сме силно стресирани и се придържаме към единственото удоволствие, което наистина ни е под ръка: храната. Нашият глад се разрешава, когато се балансираме психически, внасяме релаксация в живота си, мир, красиви хора, прекарваме времето си с дейности, които ни носят определено ниво на удовлетворение, прекарваме толкова време на открито, практикуваме определено спорт. Успешното изпълнение на начина на живот изисква съзнателна ангажираност и фокус върху поведенческите промени, а не само върху резултатите.
От личен опит ви казвам, че преминаването през този етап на елиминиране не е много приятно. Може да се появят главоболие, прекомерна нервност, общо неразположение, както при истинско оттегляне. Но ви гарантирам, че си заслужава и че ще възвърнете предишната си сила и здраве. Не забравяйте да хидратирате много добре през този период и да ядете малки, здравословни и чести ястия. Имате много воля, така че би било добре да работите по тази глава, да се погледнете в огледалото и да започнете да бъдете господар на живота си. Не позволявайте на някои прости храни да ви водят!
Ако все още не съм ви убедил, тогава се надявам д-р Джон Юдкин да го направи в книгата си: Как захарта убива - скритата истина за затлъстяването, диабета, сърдечно-съдовите заболявания и рака.
Ако искате да зададете въпрос на Мирела, диетологът "пазач", моля попълнете формуляра тук: Попитайте диетолога