Бърза супа от магданоз - Blikk
Крем супа със специален вкус, която може да се приготви бързо. Освен това магданозът е отличен афродизиак.
Всички гледат това сега!
Тайните излязоха наяве: Анита Абел дължи ролята си в „Съседите“
Семейна къща в Будапеща горя, пристигнаха първите снимки
Съставки (за 4 души): 30 dkg магданоз корен, 75 kg картофи, 7,5 dl зеленчукова супа, 1 връзка магданоз зелен, 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица масло, сол, черен пипер, зеленчуци за декорация
Приготвяне: 1. Измийте обеления корен от магданоз и го кръгнете тънко и след това го запържете в загрято масло за 4 минути. Налейте 2 dl вода, сол и оставете да къкри 5 минути. 2. Измийте картофите, накълцайте, добавете към кипящия бульон и гответе 15 минути. Измийте зелените на магданоза, оставете няколко листа за гарнитура и почистете останалото. 3. Вземете 3 супени лъжици от кореновия бульон и смесете с листата на магданоза. Намачкайте картофите със зеленчуковата супа и корена, след това добавете 2/3 от пулпата на корена и заквасената сметана. Добавете сол и черен пипер. Гарнирайте и сервирайте с чеснов хляб. Време за приготвяне: 35 минути.