Бърза салата от яйца - всеки може да го направи • Koch-Mit

От Джулиан Вайс

Просто, вкусно, бързо: тази яйчена салата просто винаги работи. И с тази рецепта ще се появи на масата за нула време. Вземете купичките си и започнете веднага.

Времето се изразходва бързо
трудност
Хранителна стойност 257 Kcal/порт.

съставки

8 яйца
120 мл майонеза
1 чаена лъжичка средно люта горчица
0,5 връзка пролетен лук
Малко сол и черен пипер
0,25 чаена лъжичка червен пипер на прах, сладка

подготовка

Рецептата за бърза яйчена салата, която да вземете у дома

След закуска е преди закуска. Тази рецепта за бърза яйчена салата е изключително кремообразна, наистина пухкава и е подходяща за всеки, който никога не е опитвал яйчена салата. Вдъхновена от нашия люлеещ се готвач Ралф Якумейт, рецептата за салата с фиксирани яйца също е наистина ароматна и пикантна. Трябват ви само няколко съставки, така че яйчената салата също е наистина евтина. Рецептата е идеална и за изразходване на остатъци от яйца с лекота. Така че нищо не остава и не губите никаква храна, което е полезно за околната среда.

Комбинацията от хрупкав пролетен лук, пикантна горчица и кремообразна майонеза не оставя нищо за изгаряне по отношение на вкуса. Добавете няколко люспи сол, черен пипер и добра порция червен пипер на прах и имате страхотна яйчена салата, която гарантирано има добър вкус. Ако го дадете сега на селски фермерски хляб, имате идеална закуска или обилна закуска между тях. Освен това е идеален за събиране на багаж за пикник. Просто го поставете в кутия или директно върху хляб, увит в пергаментова хартия и се наслаждавайте по-късно. Но се уверете, че не е на жаркото слънце, защото това не е толкова добре за страхотната салата.

Домашният майонеза върви перфектно

Ако искате да придадете на вашата яйчена салата още по-личен щрих, можете сами да направите майонезата, която придава на салатата кремообразен вкус. Всичко, от което се нуждаете, е яйчен жълтък, неутрално масло, лимонов сок и сол и черен пипер. Яйцето първо се разбива кремообразно с лимоновия сок и подправките и след това маслото постепенно се сгъва. Това създава кремообразна майонеза, която гарантирано ще вкуси още по-добре със салатата.

Можете, разбира се, да усъвършенствате това с други съставки като горчица или други подправки. Между другото: отнема само няколко минути, за да направите майонеза с ръчен пасатор. Просто сложете съставките във висок съд и започнете да смесвате. Междувременно постепенно добавете маслото и готово.

Пасва идеално под салатата с яйца: домашно изпечен хляб

Бързата салата от яйца оставя малко да се желае и е подходяща за почти всеки повод. И така с яйцата в тенджерата и измислих тази бърза салата.

Първо силно сварете яйцата в тенджерата или котела за яйца. Това отнема около 10 минути. След това го потушете директно със студена вода и след това го оставете да се охлади. След това просто обелете яйцата и ги нарежете на малки кубчета.

Поставете кубчетата в купа. Добавете майонезата и горчицата. Измийте за кратко пролетен лук, нарежете на фини пръстени и добавете. Сега смесете всичко правилно.

Подправете бързата яйчена салата с много сол, черен пипер и добра порция червен пипер на прах и след това я оставете да попие в хладилника за няколко минути. След това го сложете на хляб или просто го оставете да има такъв вкус!