Бърза рецепта за салата от кускус с фета; Скъпоценен камък; се

Снимка: Матиас Либих

Перфектният съпровод на храна на скара: нашата салата от кус-кус с фета и зеленчуци.

Изящна изискана салата, която се приготвя бързо на всичкото отгоре? Тогава тази салата от кускус с фета и зеленчуци е точно за вас.

Съставки за 4 порции:

• 50 г кус-кус
• 125 г чери домати
• 1 малка тиквичка
• 50g овче сирене с ниско съдържание на мазнини
• 1/2 връзка магданоз с плоски листа
• 1 супена лъжица оцет
• сол
• 1 щипка захар
• 1 супена лъжица зехтин

На порция за:

• 395 ккал
• 16 г мазнини
• 43 г въглехидрати
• 20 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Пригответе кускус в съответствие с инструкциите на опаковката и оставете да се охлади.
2. Измийте чери доматите и разрежете на две, измийте и нарежете на кубчета тиквичките. Грубо натрошете овчето сирене. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарежете на малки парченца.
3. Разбийте оцета със сол, захар и зехтин. Смесете всички съставки с винегрета и подправете отново на вкус.

Кой някога е казвал, че доброто винаги трябва да бъде сложно? Тази рецепта за нашата проста Кус-салата с фета и зеленчуци доказва колко лесно може да бъде! И ние смятаме, че салата с обилен кус-кус е приятна алтернатива на класическите салати с паста и картофи, които иначе се сервират на класическа вечеря на барбекю. Всички други рецепти за страхотни салати за следващото барбекю можете да видите в нашата галерия със снимки:

---