Бърза храна, в пилетата само 50% пиле - L Express

Всеки ден се изяждат милиони пилешки хапки.

Кратко американско проучване показва, че късовете на две големи вериги за бързо хранене съдържат 50% пилешки парчета и 50% мазнини, кости, хрущяли, нерви и вени.

Открихме глави на пиле или пържени лапи в средата на хапки. Но това не е нищо в сравнение с това, което е вътре. В проучване публикуван в Американския вестник по медицина, професор Ричард Де Шазо сравнява късчетата от две големи вериги от бързо хранене -чиито имена не са разкрити. Резултат от анализите: месо пиле (мускули) не е основният компонент на тези понички. От друга страна, има 50 до 60% от дебел, на нерви, обратно, вени, съединителна тъкан и хрущял. Накратко, пилешките хапки са предимно двойни мазнини.

"Всички знаем, че пилешкото месо е източник на постни протеини и като лекари насърчаваме нашите пациенти да го ядат", каза д-р DeShazo от Медицинския университет в Мисисипи пред Ройтерс. Някои марки са избрали да използват смес от пилешки парчета, вместо просто да използват мускули, така че тези хапки са с високо съдържание на калории, сол, захар и мазнини, които са нездравословни. По-лошото е, че има добър вкус. "

---