Бърза храна и готови ястия

Защо сме луди по захарта, мазнините и солта и защо обичаме да ядем бързо хранене и готови ястия? Комбинацията от захар, мазнини и сол дава на тялото специален удар. Яденето набързо е вкусно и практично, но има проблем с редовната консумация.

Бързо хранене

Така наречената бърза храна е популярна, но тя също трябва да бъде нездравословна, мазна и с ниско съдържание на витамини. Обикновено се предлага на гишетата за продажба и в заведенията за бързо хранене и включва хамбургери, пържени картофи, пици, дюнери, пилешки крилца, риба и чипс, хотдог, пържени колбаси или колбаси с къри. За да бъде доставчикът бърз и евтин, храната обикновено се приготвя с фритюрници, микровълни и скари. Вкусът за масите също е важен. Продуктите често са богати на захар, сол и мазнини, както и добавки (оцветители, подобрители на вкуса и консерванти). Дори салатите обикновено получават дресинг с високо съдържание на мазнини и калории. Големи количества захар и подобрители на вкуса често се използват за симулиране на добър вкус.

Ако не можете без бързо хранене по различни причини въпреки всичките ви притеснения, трябва да се придържате към няколко съвета. Трябва да се наслаждавате на храната на спокойствие, защото отнема около 20 минути, за да се напълни. В противен случай хората са склонни да приемат прекомерни порции и порции. По-добре да поръчате малка порция, избягвайте сосовете и предпочитайте нискомаслената и нискокалорична версия. Можете също да поръчате салата с него. Обърнете внимание на предлагания дресинг. Вместо кола или сода, по-добре е да използвате минерална вода.

Удобна храна

Времето за приготвяне и приготвяне на храна също трябва да бъде бързо и лесно за много хора. Ето защо хората често прибягват до готови продукти - така наречената удобна храна. Терминът произлиза от английската дума за удобство и практичност. Частично готовите ястия могат да бъдат приготвени с малко усилия. В допълнение към готовите ястия, това включва и консервирани и замразени храни, които лесно могат да се затоплят в микровълновата печка. По-подробно, удобната храна може да бъде класифицирана, както следва:

готова за кухня: готовите за готвене храни трябва да бъдат само приготвени и приготвени до края (напр. неподготвени замразени зеленчуци, смесена салата, рибно филе, смес за печене)
Готово за готвене: Все още трябва да бъде пържено, варено или пържено (напр. Паниран шницел, печени ролки, замразени пържени картофи, ориз, юфка)
Готови за смесване, приготвяне или разбъркване: допълнителни съставки се добавят към приготвената или приготвена храна; те също трябва да се затоплят (напр. Картофено пюре, незабавни ястия, супа от торбички)
Готово за приготвяне: Може да се нагрява директно и след това да се консумира (напр. Консерви, замразени готови ястия, ястия в микровълнова фурна)
Готово за консумация: Може да се яде директно след отваряне или отстраняване на опаковката (печени продукти, консервирани плодове, рибни консерви, готови салати, плодово кисело мляко)

В допълнение към спестяването на време по време на подготовката, много потребители обичат да използват продукти за удобство, тъй като те обикновено имат дълъг срок на годност. Удобните продукти са замразени, охладени, изсушени, стерилизирани или пастьоризирани, консервирани, подкиселени или опаковани под вакуум. Някои здравни специалисти наричат удобните и удобни храни калорични бомби, тъй като те често са с високо съдържание на захар, мазнини и сол. Независимо от това, тенденцията към продуктите за удобство продължава да се забавя. Удобство и бързина често побеждават подготовката с прясна храна.

Съвети

Ако е възможно, яжте само умерено с бързо хранене и удобни продукти. Ако е възможно, използвайте пресни, регионални плодове и зеленчуци възможно най-често. Вкусната салата не е непременно по-скъпа от меню в ресторант за бързо хранене или къритурст с пържени картофи.

Намерете време за ядене, в противен случай може да имате проблеми с храносмилането. Освен това, когато ядете бързо, чувството за ситост се появява късно, което от своя страна води до преяждане.

Обърнете внимание на съставките. Ако е възможно, избягвайте мазни храни, които са били пържени. Изкуствените трансмастни киселини не само ви напълняват, но и ви разболяват и според проучванията увеличават риска от инфаркти и инсулти. В бързата храна има много сол и твърде много от нея е нездравословно. Наред с други неща, той насърчава високото кръвно налягане. Ако готвите сами, можете да използвате пресни билки вместо сол за подправка. Дори ако много ястия с ниско съдържание на сол отначало вкусят малко нежно, усещането за вкус се приспособява към него след кратко време.

Движение, движение и повече движение. Вероятно чуто хиляда пъти, но винаги е важно да се интегрират редовните упражнения в ежедневието.