Бърза гръцка салата със сирене хердер
Гръцка салата с овчарско сирене - в Гърция класическото ястие обикновено се сервира със сирене фета, направено от козе или овче мляко. Но също така в родината на фета има пастирско сирене, приготвено от прясно крайбрежно фермерско мляко от RÜCKER. Фактът, че правим фета от северногерманско краве мляко, дължим на случайна среща между покойния ни старши Пол Рюкер и грък. Сега продаваме нашето сирене пастир в Гърция повече от 25 години. Тъй като във ваканционните региони гръцката салата често се сервира със сирене от краве мляко. Много северноевропейци предпочитат нашия вариант на фета пред гръцката фета.
Също в Гърция със сирене хердер
Гръцка салата с овчарско сирене е прекрасна рецепта от леката лятна кухня. Бързо приготвени, вариращи в количество, гъвкави в комбинация - и абсолютно вкусни! Нищо чудно, че се появява толкова често. Или върху одеялото за пикник: гръцката салата с овчарско сирене е лесна за приготвяне и лесна за транспортиране - това прави нашата салата идеална за всеки летен пикник, независимо дали е голям или малък.
Бърза гръцка салата със сирене хердер
- Време за приготвяне 20 мин
- Трудност лесно
- Хора 2
- Тип рецепта
- салата
- чиния
- брънч
- Обядвам
- вечеря
- Форма на хранене
- Вегетариански
- ниско съдържание на въглехидрати
- Без глутен
- Без лактоза
- Последователност на менюто
- стартер
- основно ястие
- повод
- Време за скара
- пикник
- Великден
- сезон
- пролетта
- лятото
- есен
- зимата
- Нашето сирене
- Фризийско пастирско сирене
-
3-4 домата, напълно узрели 1 краставица 1 пеперони, мек 1 лук, червен 1 опаковка RÜCKER Friesischer Hirtenkäse натурален (около 200 г всеки) зехтин, сол, черен пипер, мащерка и риган в зависимост от вкуса
Първо пригответе голяма купа за салата за гръцката салата със сирене хердер. След това измийте и подсушете старателно доматите, краставиците и лютите чушки.
Сега подгответе дъска за рязане. Първо обелете и нарежете на ситно червения лук. След това грубо нарежете напълно зрелите домати. Краставицата се разполовява и се нарязва на филийки. Също така нарежете мекия пипер на малки парченца. Поставете тези съставки в купата за салата.
Сега отцедете овчарското сирене добре и нарежете на кубчета с размер на хапка. След това добавете сиренето към салатата.
Подправете на вкус със зехтин, сол и черен пипер. След това поръсете с мащерка и риган. Вкусна гръцка салата със сирене хердер е готова!
Ценител съвет 1: Вместо фризийско овчарско сирене, кубчетата салата от фризийско пастирско сирене също се съчетават перфектно в салатата. Най-важното: ако използвате кубчета маруля в фино билково масло, ще получите превръзката.
Ценител съвет 2: Ако искате да прецизирате салатата допълнително, добавете маслини и отцеден тон. Топъл, домашно изпечен маслинов хляб е идеалният акомпанимент на гръцката салата със сирене хердер. И разбира се всякакъв вид пържени на скара или скара.
Съвет за напитка: Гърците пият узо, преди да ядат. В Източна Фризия има зърно. Вместо шнапс, рецина се съчетава с гръцка салата със сирене хердер - гръцкото бяло вино често е по-добро от репутацията му.