Бърза диета чийзкейк - готвачи готвачи приятели

Kenwood Cooking Chef Рецепти

Рецепта за бърза диета със чийзкейк (на базата на моята линия), изпробвана и пренаписана в CC от Jana Plitschplatsch, снимки от Jana Plitschplatsch

Състав:
150g фруктоза
Пулп от половин ванилова шушулка
300 г нискомаслено крема сирене
Цедра от половин лимон
1 кг нискомаслена кварка
80g ябълково пюре (без захар)
3 яйца
1 pkg крем
100гр царевично нишесте
1/2 pkg бакпулвер
4 супени лъжици ванилов яйчен белтък
2 белтъка

Подготовка:
Смесете фруктоза, ванилова каша, крема сирене, лимонова кора, нискомаслена кварка, ябълково пюре и първите 3 яйца с CC за 3 минути на ниво 2 и 1 минута на ниво 4 до гладка маса (K кука)

Пресейте пудинга, царевичното нишесте, бакпулвера и белтъка на прах върху него и разбъркайте отново за 2 минути на ниво 2 (ако е необходимо, почистете ръба на купата със скрепера и разбъркайте отново за кратко, за да не се образуват бучки).

Във втори съд разбийте 2-те белтъка за около 5 минути на ниво 6 с балонната бъркалка и след това ги сгънете в кваркова маса (с бъркалка или лостов елемент).

Намажете с брашно пружинен тиган и прах. Изсипете тестото и го загладете.

Печете цялото нещо в продължение на 50-60 минути (оставям го да подейства 60 минути, така че да стане в средата) при 160 ° горе-долу нагряване. След това оставете тортата да престои още 5 минути в изключена фурна и оставете да се охлади върху решетка.

---