Броколи за профилактика на рак на главата и шията - диета и рак
С кълнове от броколи срещу рак
Отдавна знаем, че броколите са много здрави и сега зеленият зеленчук се изследва за ефективността му срещу тумори на главата и шията.
Първоначалните клинични изпитвания от екип изследователи от университета в Питсбърг вече са показали положителни резултати: използваният екстракт от кълнове на броколи е успял да предотврати появата на тумори в устата на мишки. Тези обещаващи резултати сега се изследват допълнително в клинично изпитване при хора.
Вторичните растителни вещества в броколите, така наречените сулфорафани, са отговорни за възможния превантивен ефект срещу рака. Те отдавна се подозират, че противодействат на растежа на рака. По-ранни проучвания, включително мащабна серия от тестове в Китай, показаха, че кръстоцветните зеленчуци с високи концентрации на сулфорафан - като броколи, зеле и градински кресон - помагат за неутрализиране на причиняващите рак вещества в нашата среда.
Първи проучвания при пациенти с рак на главата и шията
„Хората, които вече са имали рак на главата и шията, имат голям риск от развитие на втори тумор в устата или гърлото“, обяснява д-р. Джули Бауман, съдиректор на UPMC, Център за върхови постижения на рака на главата и шията в Питсбърг. "Сега сме в процес на разработване на молекула, която съдържа естествени компоненти на кръстоцветните зеленчуци и може да предпази лигавицата в орофаринкса от рак."
Д-р Бауман и нейният екип вече предварително бяха тествали екстракта от броколи в лабораторията. Мишки с висок риск от тумори на главата и шията получиха екстракт от кълнове от броколи в продължение на няколко месеца. Резултат: честотата и броят на туморите са значително намалени в сравнение с контролната група. „Тази ясна полза от сулфорафан за предотвратяване на рак на устната кухина при нашите тествани мишки дава основание да се надяваме, че много добре поносимият екстракт може да се използва и за лечение при хора“, съобщава д-р. Бауман.
В първия малък тест върху хора 10 здрави доброволци получиха плодов сок, обогатен със сулфорафан от екстракт от броколи. Всички доброволци са понасяли тази напитка много добре; се наблюдават положителни ефекти върху тъканите в устната лигавица. Сега предстои проучване на 40 доброволци, които вече са имали рак на главата и шията и са били лекувани с традиционна терапия. Участниците редовно получават капсули с прах от семена от броколи. Целта е да се изследва дали могат да понасят терапията и дали броколите са достатъчно ефективни за предотвратяване на рак. В зависимост от резултата това може да доведе до по-големи клинични проучвания.
Зелена химиопрофилактика - лесна и евтина
„Ние наричаме това зелена химиопрофилактика, защото прости препарати, направени от кълнове, семена или растителни екстракти, се използват за предотвратяване на болести“, казва д-р. Бауман, професор в Медицинското училище в Пит. „Зелената химиопрофилактика изисква значително по-малко инвестиции на пари и ресурси, отколкото при конвенционалните фармацевтични вещества. Следователно такива евтини лекарства могат да намерят приложение в развиващите се страни, където ракът на главата и шията е основен проблем. "
Лична бележка:
Със сигурност би било чудесно, ако можем да използваме кълнове от броколи, за да предотвратим рака на главата и шията. Проучването в Питсбърг със сигурност ще предостави допълнителна информация. Важно е обаче едно нещо: През последните години връзката между туморите на главата и шията и човешкия папиломен вирус (HPV) става все по-ясна. Тук на преден план са вирусите от тип 16 и 18, които освен всичко друго могат също да причинят рак на маточната шийка (цервикален карцином) при жените. Съществуват различни ваксини срещу вирусите на HPV, които - както вече беше показано в случая на рак на маточната шийка, биха могли дори да предотвратят появата на тумори в бъдеще. Следователно ваксинирането на момчета и момичета може да има смисъл.