Броколи, противоракови и съюзник на стомаха ви Clic Bien-être

стомаха

Публикувано на 01 август 2018 г. в 09:00

Култивирани от Средновековието и родени в Южна Италия, броколите са пристигнали във Франция благодарение на Катрин де Медичи с прякор „италиански аспержи“. Подобен на сорт карфиол, той се отличава със зелените си букети.

Качествата на броколите

Изследователите отдавна изучават добродетелите на този зеленчук, за който се твърди, че има противоракови свойства. Той осигурява провитамин А, витамини С и В9, както и минерали, микроелементи (особено калций, калий и желязо), коензим Q10. Благодарение на фибрите, хранителните вещества и антиоксидантите, които съдържа, броколите се препоръчват при различни диети.

Броколи, съюзник на стомаха ти

Броколите съдържат вещества, които, попаднали в стомаха, се трансформират в молекула, способна да ограничи бактериите Helicobacter pylori, отговорни за хроничен гастрит и язва, но също така косвено рак на стомаха. За да се възползвате от този ефект, по-добре е да го консумирате суров или алденте или под формата на сок във флакони или капсули с екстракт от броколи.