Броколи - чудодейно лекарство за отслабване SUPERFOOD LEXICON
B rocoli е един от най-здравословните зеленчуци и може да се яде по много начини. Той не само помага при отслабване и бременност, но и укрепва сърцето и зрението. Поради тази причина броколите се считат за „чудодейния помощник“ сред всички суперхрани.
Можете да разберете колко са свежи броколите по цвета им: силно, оживено зелено е показател за свежест. Между другото, това се отнася за голям брой суперхрани. Ако някои области са пожълтели, той вече е загубил част от витамините си, но все още може да се консумира (относително бързо!).
Само с 34 kcal на 100 g броколите трябва да бъдат в менюто на хора, които са на диета или искат да отслабнат. Това не означава, че консумацията ще доведе до директна загуба на тегло. Това просто означава, че се абсорбират сравнително малко калории, което в дългосрочен план помага за борба със затлъстяването.
Но зелената роза може да помогне и при умора, стегната кожа и сърдечни заболявания.
Ползи за здравето от броколи
- Профилактика на рака
- Детоксикация и дехидратация на тялото ("детоксикиращ ефект")
- Предотвратяване на проблеми с очите (укрепване на зрението)
- Защита срещу вредно слънчево лъчение
- Укрепване на имунната система
- Предотвратяване на умора
- Предотвратяване на сърдечен арест или други сърдечни заболявания
- Подкрепа по време на бременност
- Укрепване на съединителната тъкан (стягане на кожата)
- Подкрепа при отслабване
- Укрепване на костите
Съхранявайте и приготвяйте броколи
- Може да се яде сурово или варено
- Времето за готвене е около 10 минути
- Розите, листата и стъблата са годни за консумация
- Обработка чрез варене, задушаване, пара, пържене, бланширане
- Можете също така да готвите в микровълнова печка
- Съхранение в хладилник (около 3 дни)
- Консервирайте чрез бланширане и замразяване
Хранителни стойности на броколи
Следните хранителни стойности се изчисляват на 100 g.