Броят на свиневъдите и говедовъдите намалява значително
Висбаден - В Германия има все по-малко фермери, които отглеждат говеда или свине във фермите си. Това се вижда от резултатите от последното проучване на добитъка, публикувано от Федералната статистическа служба (Destatis).
Според това към 3 ноември 2018 г. в тази страна имаше около 22 400 ферми, в които имаше повече от 50 прасета или десет свине майки, изисквани от границата на откриване в плевнята. Според това около 1 100 производители на свине или 4,6% са се отказали от производството в рамките на една година.
Степента на изоставяне от 6,0% е особено изразена сред собствениците на разплодни свине майки; техният брой е намалял с около 500 до само около 7 800 фирми. Преди десет години имаше около 25 700 ферми със свине майки, така че оттогава броят на производителите с този отрасъл на производство е намалял с повече от две трети.
Според статистиците от Висбаден популацията на свине също е намаляла значително в сравнение с ноември 2017 г., а именно с 1,14 милиона животни или с 4,1% до 26,44 милиона глави. Това е най-ниското ниво от ноември 2004 г. насам.
Броят на разплодните свине майки е намалял с 3,8% на годишна база до 1,83 милиона животни, което е ново историческо дъно. Най-високите нива на намаление в сравнение с предходната година са определени от Destatis с по 5,1% при прасенца и млади прасета; броят на угоените свине е с 3,8% по-нисък в сравнение с дванадесет месеца по-рано.
По отношение на високите нива на изоставяне на свинефермите, институтът Thünen (TI) наскоро определи, че затварянето на клона се прилага по-често, отколкото се правят необходимите корекции. Изисквания като новата наредба за торовете, забраната за кастрация без упойка, отказ от посев и изисквания за отглеждане на свине майки в каси, поставят производството на прасенца и угояването на свине под натиск, за да се адаптира, което не всеки производител може или иска да следва.
Много млекопроизводители се отказват
Според статистиците от Висбаден също е имало спад в развитието на производителите на мляко и говеждо месо. Броят на фермите за добитък е намалял с 3989 или 2,8% в сравнение с ноември 2017 г. до новото дъно от 139 612 компании. Над средния брой производители на мляко спря производството; техният брой е спаднал на годишна база с 2 969 или 4,5% до 62 813. През последното десетилетие 38 180 млекопроизводители или 38% са спрели да доят.
Спадът през този период е по-слабо изразен сред пазителите на крави кърмачки и кърмачки, чийто брой е спаднал с 10 343 или 17,1% до 50 214. Общо от 2008 г. около 49 200 фермери или добра четвърт са премахнали добитъка.
Около 3 процента по-малко говеда
Според данните на Destatis броят на говедата в Германия към 3 ноември 2018 г. е 11,95 милиона глави, 332 100 животни или с 2,7% по-малко от съответното преброяване от предходната година. За първи път бе превишена границата от 12 милиона говеда.
Намаляването на броя на млечните крави е под средното, с 98 150 или 2,3% до 4,10 милиона животни. Средният брой крави на стопанство се е увеличил с 1,5 животни до 65,3 глави.
В случай на болногледачките и кравите с бозаещи телета стадото е намалено с общо 1,5% до 650 310 животни. По-малко говеда са отчетени във всички останали категории. Броят на младите животни до една година е намалял с 3,3% до 3,58 милиона животни; юници, които все още не са се отелвали повече от една година, показват спад в популацията от 3,5% до 2,60 милиона животни. При мъжките говеда на възраст над 12 месеца, използвани главно за производство на месо, популацията е намаляла с 0,9% до 1,01 милиона глави.
По-малко овцевъди
Отглеждането на овце също изглежда е станало по-малко привлекателно. Според Destatis около 400 компании или 3,6% са се отказали от производството си в рамките на една година; В началото на ноември 2018 г. в Германия все още имаше 9500 ферми с поне 20 овце. Намалението с 0,4% до 1,57 милиона животни в популацията на овцете е по-малко ясно. След като стадата преди това бяха значително намалени, популацията беше доста стабилна от 2013 г. насам.
Повечето от овцефермите с почти 2000 стопанства все още са били в Бавария. Броят на овцете, отглеждани общо, също е най-голям в Свободната държава с около 264 300 животни; това беше последвано от Баден-Вюртемберг с 220 200 животни. Средният размер на овцевъдните стопанства в Германия е около 170 животни към датата на изследването.