Бъркани яйца с шунка - Гурмечеф

Бъркани яйца с шунка

Всички си мислят колко лесно е да се бъркат яйца и не можете да ги развалите. Това е погрешно схващане. Научих го от бабите си, когато я попитах кога е или ще свърши, след това просто получих отговора, който тя трябваше да почувства и тогава ще видите кога е свършила. Признавам истината, тук сега пред всички, че правенето на добри, вкусни, привлекателни бъркани яйца е истинско изкуство.

Рецептата за 2 души:

Състав:

4 големи яйца, 1 средна глава лук

1 супена лъжица мазнина/мазнина или олио за готвене

5 dkg бекон, 5 dkg шунка

сол, черен пипер, червен пипер на вкус

5 dkg настъргано сирене трапист, див лук, 2 супени лъжици заквасена сметана

Подготовка:

Яйцето:

Много е важно да измиете яйцата във всички случаи, преди да ги поставите в хладилника. Защото, ако не го направя, мога да докарам бацили или други инфекции към останалите храни и съставки, които вече са вътре. Някои хора казват „да“, но размерът има значение. Е, в случай на яйца, има няколко различни размера. Удобно е, когато се опитвам да купя размер при пазаруване. Може да помогне много в готвенето и печенето. В случай на бъркани яйца, няма значение, тъй като по-голямо яйце може да бъде заменено с две по-малки.

---