Бъркани яйца с краставица и лук - lorien

Колкото по-изумителни са заглавието и композицията, толкова по-фини! Идеята идва от факта, че ако вкъщи имате краставици с квас, винаги съм щастлив да ям и бъркани яйца. Но защо тогава да не влезем? Пробен късмет! Вярно е, че не всички кисели краставици растат на дървета през зимата, но ако изчерпаме собствените си запаси, за щастие, те също се предлагат в приемливо качество (под марката Rege) и аз използвах тази и този път. Отново го слагам на добър кон, едно от най-вкусните бъркани яйца (дори омлети) може да се направи по този начин.

Съставки (1 порция)
- 3-4 яйца
- 1 глава лук
- 4 по-малки туршии
- няколко капки зехтин

---