Бъркани яйца с боб и домати; howegethealthy
След като вече ви запознахме с нашите бъркани яйца с нестабилно месо, боб и домати, ето и вегетарианската версия.
| Съставки за 2 порции: | Калорична стойност [kcal/100g] | Обща калоричност [ккал] |
| 5 яйца (250 г) | 148 | 370 |
| 1 кутия боб (255 g отцедено тегло) | 107 | 214 |
| 3 домата (нетно тегло 250g) | 18-ти | 45 |
| 15 г масло | 747 | 112 |
| Сол пипер | ||
| Подправки на вкус | ||
| Обща калорична стойност: 741kcal | ||
| Енергия/порция: 371kcal |
Време за подготовка: 10 минути
Подготовка:
Поставете яйцата в купа и разбъркайте добре със сол, черен пипер и подправки на вкус. Измийте и четвърти доматите и отстранете семената. Нарежете останалата пулпа на кубчета. Отцедете зърната, изплакнете добре и ги оставете да се отцедят. Загрейте маслото в тиган и запържете парчетата домати за 2-3 минути. След това запържете фасула за още една минута. Сега я залейте с яйчената смес и я оставете да се втвърди.