Брюкселско зеле, задушено в масло за 4 души - рецепти на масата

Съставки

  • + 1 кг брюкселско зеле
  • + 1 супена лъжица (и) оцет
  • + 80 г масло
  • + сол
  • + прясно смлян пипер

Подготовка

Пригответе брюкселското зеле: отстранете изсъхналите външни листа и изрежете твърдата сърцевина. Изплакнете зелето няколко пъти, като последното изплакване се извършва в леко оцетена вода. Изцедете ги.

задушено

Оставете да заври добро количество подсолена вода. Веднага щом заври, потопете брюкселското зеле в него и го гответе на тих огън, без да ги покривате, за 15 до 20 минути.