Брюкселско зеле с шунка

Брюкселско зеле с шунка може дори да се яде като основно ястие, например за вечеря или като гарнитура.

Съставки с брюкселско зеле и шунка за 2 души:

40 dkg брюкселско зеле
4 филийки шунка от серано (могат да бъдат и други видове шунка, например шунка от Парма или шунка)
2 скилидки чесън
сол
зехтин

За сервиране

2 dl заквасена сметана (обичам да използвам заквасена сметана alnatura, защото има кремообразна текстура)
1 скилидка чесън

1. Сварете брюкселското зеле в подсолена гореща вода. Внимавайте да не препечете.

2. Нарежете шунката на ивици.

3. Загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и запържете шунката, след което извадете от тигана и оставете настрана.