Брюкселско зеле с картофена кора, печено

1.Почистете и измийте брюкселското зеле, надраскайте отгоре кръстосано. Обелете картофите, настържете ги грубо и ги смесете с брашното, добавете малко сол. Нарежете лука на ситно на кубчета и задушете в маслото. Добавете брюкселско зеле и гответе за кратко. След това добавете зеленчуковия бульон, оставете да заври и гответе всичко на слаб огън за около 10 минути.

брюкселско

2.Загрейте фурната до 200 ° C/фурна с вентилатор 180 ° C. Поставете брюкселското зеле с течността и лука в съд за печене, разпределете картофената смес отгоре.

3.Подправете течната сметана (финес) с индийско орехче, сол и черен пипер, подправете на вкус, след което разпределете равномерно върху картофената смес в съда за печене. Печете във фурната за около 40 минути. Междувременно нарежете пресния лук на малки парченца. Когато съдът за печене излезе от фурната, поръсете лука върху него.

4-ти.Дръжте носа си пред фурната точно преди всичко да е готово, страхотна миризма !