Брюкселско зеле с гъби

Това е идеално ястие за дните, когато искате да ядете нещо вкусно и здравословно, но и много лесно за приготвяне. Ако сте на диета, заменете маслото със зехтин.

съставки

4 чаши брюкселско зеле, нарязани наполовина
200 грама гъби
5 супени лъжици масло
1/2 чаша ситно нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус
3 скилидки чесън, накълцайте на ситно
лимонов сок

Начин на приготвяне

Сварете брюкселското зеле за десет минути в тенджера с леко подсолена вода.
Изсипете брюкселското зеле в цедка и оставете за няколко минути, докато водата напълно се отцеди.
Разтопете маслото в голям тиган. Добавете гъбите и оставете, докато леко покафенеят.
Добавете брюкселско зеле, магданоз, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер и разбъркайте добре, след което свалете от котлона.
Сервирайте горещо.

---