Брюкселско зеле от супа Рецепти за готвене и храна

рецепта брюкселско зеле кюфте пилешки бульон индийско орехче постно бекон

Съставки

3 с.л. супена лъжица брашно

1,5 л пилешки бульон

400 г брюкселско зеле

индийско орехче

1 C. супена лъжица масло

100 г постно бекон, нарязан на големи кубчета.

1 Разтопете масло в тенджера, добавете брашно, като разбърквате 1 минута.

2 Не оставяйте кафяво.

3 Добавете бульона, като продължите да бъркате и оставете да заври.

4 Оставете да се готви за 15 минути на тих огън, като наблюдавате времето за разсейване на вкуса на брашното.

5 Загрейте подсолена вода в друга тенджера, варете брюкселското зеле в продължение на 8 до 10 минути, непокрито.