Британците създадоха шоколад, който не го направи; тлъста Epoch Times Rom; ниа

направи

  • създадоха
    Шоколад Ritter Sport изложен в магазин в Германия. (Andreas Rentz/Getty Images) Шоколадът Ritter Sport е изложен в магазин в Германия.

Шоколадът без угояване досега беше само мит и единственото решение за поддържане на фигурата беше балансираната консумация на този продукт. Екип от британски изследователи обаче дойде с добри новини за любителите на шоколада. Те са измислили асортимент с много по-малко калории, което според тях не ви прави дебели.

Половината от обичайното съдържание на мазнини в британския шоколад е заменено с плодов сок. Екипът от химици от университета в Уоруик експериментира няколко месеца, за да усъвършенства този вид шоколад и да му придаде вкус, подобен на обичайния. Накрая казват, че са получили плодов шоколад.

Д-р Стефан Бон, водещ автор на изследването, публикувано в Journal of Materials Chemistry, каза: "Всички обичаме шоколада, но за съжаление всички знаем, че много шоколадови блокчета имат високо съдържание на мазнини. И все пак мазнините са Отдавам на шоколада нежните усещания, които хората искат - копринената текстура, начинът, по който се топи в устата ви, но и начинът, по който можете да го счупите с ръка. но с плодов сок вместо мазнина ".