Бриош с маково семе на пара - рецепти за рецепти в кухнята днес

Съставки за 5 човека:

• 500 г брашно
• 50 г Маково семе
• 22 cl хладка вода
• 1 пакетче и половина бакпулвер
• 2 с.л. супена лъжица Захар
• 0,5 с.л. кафе Сол
• 0,5 с.л. кафе бял оцет
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Поставете всички съставки в купата на миксер или машина за хляб и започнете да месите внимателно. Можете също така да замесите тестото. Оставете миксера да работи със средна скорост за 5 минути, след това увеличете скоростта и го оставете да работи, докато тестото се отдели от страните на купата.
2. Нарежете тестото на 10 малки топчета и ги поставете на дъното на кутиите за тарталети.
3. Оставете да престои 30 минути на стайна температура.
4. Включете парахода или тенджерата си с кошница за пара. Когато парата е гъста, поставете кутиите за бриош в кошницата на парахода и затворете. Гответе 18 до 20 минути, без да отваряте.

---