Бриош от извара без масло или масло, Рецепта Ptitchef

Колко е хубаво да можеш да се забавляваш без вина и за щастие има много рецепти, които ни позволяват да ядем това, което ни харесва, без да изпитваме угризения или мъка от бъдещото претегляне! Този бриош е наистина идеален за тези, които са внимателни, особено след празнични ястия, но мисля, че храненето балансирано през цялата година може да бъде най-добрият начин да не прекалявате с йога. !

бриош

Десерт

Съставки

Подготовка

Етап 1

Съвет: Не пренебрегвайте времето за месене, тъй като изварата ви е студена, маята ви се нуждае от стайна температура, за да се развие, така че месете бриоша си за времето, посочено за оптимални резултати.

Започнете, като смесите брашното, солта и захарта в купа. Загрейте 2-те супени лъжици мляко (БЪДЕТЕ ВНИМАТЕЛНИ, млякото трябва да е едва хладко, ако е горещо, маята ще умре и вашият бриош няма да втаса!), Смесете маята в едвато топло мляко и оставете да се разпенва няколко минути . Смесете изварата с цялото яйце и 2-те жълтъка.