Бриош хляб с мляко (лек) от Марина

  • марина

Бриош пудинг хляб (лек)

Съставки

  • 300гр обезмаслено мляко
  • 1 куб хлебна мая (или 3 ч. Л. Хлебна мая в зърна)
  • 400g брашно (T55), 60g ръжено брашно + 40g брашно от елда
  • Захар, която трябва да се дозира според вашия вкус (не е задължителна), например: 10 до 50 g фруктоза (или 10 до 100 g захар)
  • 1 пакетче ванилова захар.
  • 40 до 50 г маргарин/масло (леко или не) или 20 до 40 г кокосово масло/растително или 20 г маргарин/масло (леко или не)/кокосово масло + 60 г обикновено кисело мляко/бяло сирене 0%
  • 1 или 2 ч. Л. Сол

30мин
TM 31

Подготовка на рецептата

Поставете млякото и маята в купата и програмирайте 2 минути/37 ° C/Vit 2.

Добавете всички съставки по ред и омесете 2 минути 30.

Сложете тестото в купа и оставете да втаса Един час.