Brioche Butchy - Добре дошли в Lalla Fatine!

Бриош Бучи

Днес споделям с вас тази отлична рецепта за бриош.

Това е Butche bioche, толкова е леко в устата (за съжаление не в калории.), Че изглежда като ухапване от облак !

Той е идеален за закуска, следобеден чай, но не само, той със сигурност ще намери своето място на красивите ви маси на Рамадан !

дошли

Съставки за хубав бриош:

- 10g суха мая

- 200гр течна сметана

- 1 чаена лъжичка сол

- пудра захар за декорация

1) Първо разредете маята в хладко мляко (внимавайте да не прегреете млякото, то ще деактивира маята).

2) В купата на вашия кухненски робот сложете брашното, захарта, солта, яйцата и сметаната.

3) Започнете да смесвате всичко на скорост 1, след това постепенно добавете сместа от мляко/мая.

4) Отидете на скорост 2 и месете 10 минути, докато получите гладко и еластично тесто.