Брилянтен Ангус и бирена вечеря три пъти в Tuning - Burger Blog
Новата година не губи скорост в Tuning, който избухна в края на миналата година: първо опитах предложението от менюто от януари, а след това хвърлих мозъка си от него.
Започнах с много добро малко карпачо, т.е. тънко нарязан филе, върху легло от рукола, парчета пармезан, гъби; овкусена със смлян цветен пипер. Беше наистина хубаво малко въведение, месото е вкусно, а гарнитурата е ободряваща.
Вторият не може да бъде нищо повече от бургер, и то не какъвто и да е. В този случай месото е не друго, а черен Абърдийн Ангус от Шотландия. Отново казвам, че това месо е толкова недоизпечено за мен, по мое мнение е толкова перфектно, но вие, ако поискате да се изпържи по-добре, можете и да го решите гладко. Вкусът на говеждото е брилянтен, той ми дойде по-добре от wagyu от миналия месец, мисля, че бих могъл да нарека това перфектното месо, готово, нали.
Бургерът не е прекалено сложен, Бутер Брадърс кифли със салата, домати и фирмен уиски-пикантен доматен сос, който хармонира перфектно с месото - май готвачите разбират нещата им.
За десерт менюто завършва с ягодов специалитет, в който е скрит марципан - ако все още можете да ядете, ще ви хареса. Но можете да поискате и шоколадово суфле, което също е брилянтно, вече писах за това. По този начин офертата от три ястия е 6 000 HUF, което включва напитка. Бургерът е претеглен на 3600 с отделна баничка от 15 палуби.