Brig-лява пуешка супа (направена в мигновено гърне!) -

Тази тосканска пуешка супа е идеалната остатъци от рецепта за супа от пуйка. Приготвя се с обилни зеленчуци, остатъци от пуешко месо и вкусен бульон Направен изцяло в непосредствената тенджера.

направена

Най-добрата остатъчна пуешка супа

Имате ли остатъци от Деня на благодарността? Ние също! Поради това ние измислихме невероятно прост метод, който да използва всичките ви остатъци от пуйка от големия ден.

Тази рецепта от пуешки скрап се състои от пуешки отпадъци, тонове зеленчуци, фаро и тоскански подправки, което го прави идеалната супа през уикенда.

Основни съставки

Пуешко месо: Очевидно звездата на настоящето тук е останала пуйка от Деня на благодарността! Можете да използвате бяло или тъмно месо и ще ви трябват около три чаши, настъргани.

Зеленчуци: Каква супа без всички зеленчуци! Тази рецепта е пълна с някои от любимите ми зеленчуци. Ще имаш нужда:

  • Моркови
  • лук
  • целина
  • Картофи
  • Кейл
  • бял северен боб

Фаро: Farro е нашето предпочитано зърно за тази остатъчна пуешка супа и нямам търпение да опитате. Обикновено отнема много време, за да завърши Farro на печката, но отнема само 10 минути в непосредствения пот!

Подправки/бульон: Пилешки бульон, италианска подправка, чесън и дафинов лист дават на тази рецепта тосканско известие.

# 1 тайна съставка за супа

ОЦЕТ -> бял оцет, ябълков оцет, всяко произведение на оцет придава на супата ви определено нещо, което подчертава всички вкусни вкусове. Малките неща имат големи ефекти!

PS: Ако сте подправен човек, опитайте да добавите лют сос на основата на оцет вместо истински оцет.

Как се прави пуешка супа от остатъци

Приготвянето на тази супа от пуйка от Деня на благодарността не е по-лесно от три стъпки. Провери го:

Стъпка 1: Гответе Farro в непосредствената тенджера

Тъй като фаррото отнема малко повече време за готвене от зеленчуците в тази рецепта за пуешка супа, това е първото нещо, което ще направите. Добавете сурово фарро и вода към непосредствената си тенджера и гответе на висока температура 10 минути.

Ще получите своя farro al dente след 10 минути. Но не се притеснявай! Ще добавите още няколко минути с останалите съставки по това време на готвене.

Стъпка 2: нарязване и измерване

С вашето готвене на фаро в непосредствена тенджера, сега е подходящ момент да нарежете зеленчуците си и да измерите отпускането на съставките.

Бакшиш: Уверете се, че всичките ви зеленчуци са с размер на хапка и приблизително еднакви, така че да се готвят равномерно!

Стъпка 3: добавете останалите съставки и гответе под налягане

След това добавете отпускането на вашите съставки (минус остатъците от пуйка) към непосредствената тенджера и гответе на висока температура за 2 минути. След като таймерът изтече, бързо го освободете и изпуснете парата.

Добавете остатъци настъргана пуйка и вуала! Това е сериозно. И сега имате най-вкусната пуешка зеленчукова супа, която коремът ви е познавал някога.

Натрупване на налягане

Отнема около 20 минути, докато вашият непосредствен пот натрупа достатъчно налягане, за да отброи от 2 минути. Това е напълно редовно!

Замествания на рецепта

Турция: Тази пуешка супа е идеална за остатъци от пуйки на Деня на благодарността. Ако обаче нямате допълнителна пуйка под ръка, не забравяйте да използвате закупено в магазина печено пиле или настъргани пилешки гърди вместо това.

Боб: Нямате бял боб? Използвайте всички произведения на зърната, които имате!

Бульон: Всяко произведение на бульона ще работи, но ние предпочитаме пилешко.

Оставащо съхранение на пуешка супа

Съхранявайте супата си в херметически затворен съд в хладилника или фризера. Тази супа може да се съхранява 5-7 дни в хладилник или до три месеца във фризера.

Как се замразява остатъчната супа от пуйка

След като напълно охладите супата, изсипете супата в контейнер, безопасен за замразяване. Ето няколко неща, които трябва да имате предвид, докато се подготвяте за замразяване на супата.

Професионален съвет -> Течността се разширява, когато я замразите. Не пълнете контейнера си, безопасен за замразяване, напълно. Оставете от 1 до 2 инча пространство в торба или контейнер, за да позволи течността да се разшири.

Професионален съвет # 2 -> Ако използвате стъклен или пластмасов съд, подредете горната част на супата с парче пластмасово фолио, за да намалите риска от изгаряне на фризера. Колкото по-малко въздух има в контейнера, толкова по-добре.

Професионален съвет № 3 -> не го забравяй Етикетирайте замразения контейнер с дата на годност! Да, това е важно! Можете да съхранявате замразена супа във фризера до три месеца.

Препоръчваме да маркирате супата с тази дата, за да следите кога трябва да ядете супата!

Слушам!

Имаме цяла публикация за това как да замразите супа, която определено трябва да прочетете. Той споделя всички наши тайни за замразяване на супи ... и още няколко!

Размразете замразена супа

Когато сте готови да претопляте супата си, имате няколко възможности!

Размразяване в хладилника: Когато имате време да размразите супата в хладилника, препоръчваме да извадите супата от фризера и да я оставите да се разтопи в хладилника за 1-2 дни.

Размразяване на водна баня: Ако трябва да ускорите процеса на размразяване, поставете чантата или контейнера си в топла водна баня, докато супата се разхлаби отстрани на контейнера. Изсипете супата (която все още може да е блокче лед) в голяма тенджера.

Загрейте на слаб/среден огън, докато супата се размрази напълно. Добавете допълнително течност и оставете да заври и сервирайте.

Най-добрата остатъчна пуешка супа

Най-добрият начин да изразходвате остатъците си от Деня на благодарността е с тази остатъчна рецепта супа от пуйка! Тази тосканска пуешка супа е пълна с фаро, тонове зеленчуци и вкусен бульон.

Подготовка: 20 минути Готвене: 1 час Общо: 1 час 20 минути

съставки

  • 1 чаша неварен фарро
  • 2 чаши вода
  • 3 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 4 средно големи моркова, фино нарязани на кубчета
  • половината от голям жълт лук, фино нарязан на кубчета
  • 6 малки червени картофа на кубчета (или три чаши на кубчета)
  • 1 консерва от 15 унции северен бял боб
  • 2 френско зеле, обезкостено и нарязано
  • 2 супени лъжици италианска подправка
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка сол-
  • половин чаена лъжичка смлян пипер
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 2 - 3 супени лъжици лют сос (или повече оцет)
  • Осем чаши пилешка супа
  • Три чаши остатъци от пуйка, нарязани на кубчета или настъргани (или пържено пиле)

ръчно

  1. Първо направете farro. Комбинирайте водата и farro в непосредствената си тенджера и затворете капака. Завъртете клапата, за да го запечатате и гответе на висока температура за 10 минути. Незабавно отворете клапата, за да се обезвъздуши и бързо освободете.
  2. Поставете съставките за отпускане (минус пуйката) в непосредствената тенджера и затворете капака. Завъртете клапата до капачка и гответе на висока температура за 2 минути. Трябва да отнеме около 20 минути, докато Незабавното гърне натрупа достатъчно налягане, за да отброи от 20. След като таймерът изтече, бързо го освободете и отворете клапана.
  3. След като цялата пара се отцеди от непосредствената тенджера, отворете капака и разбъркайте.
  4. След това добавете останалата пуйка и разбъркайте отново. Сервирайте веднага.

Съвети и съвети

  • Вторият път, когато включите Незабавното гърне, ще отнеме повече време, за да се загрее поради количеството съставки в супата.
  • Избор да покорите пърженото пиле за остатъците от пуйка.

Хранителна информация

Ключови думи: остатъци от пуешка супа

Hashtag с нас!

Не забравяйте да хаштагирате публикациите си в социалните медии. Бихме се радвали да видим какво замисляте!