Bress галска порода пилета - описание на породата, производителност, поддръжка и грижи, разплод

Пилета от тази порода месо и яйца започнаха да се внасят в Русия съвсем наскоро, през 2013-14. Породата Bress Gallic (la Bresse Gauloise) е кръстоска за месо от Франция, където е много популярна поради факта, че тези пилета растат бързо, вървят добре и имат изненадващо крехко месо с млечен вкус. Любовта на французите към тази порода е толкова голяма, че те я превърнаха в свой национален символ. Големият бял петел Bress Gali олицетворява Франция, а бялото му оперение, аленият гребен и сините крака повтарят цветовете на националното знаме.

bress

Брес галска порода пилета - символ на Франция

Брес галска порода пилета - описание

Външен вид и стандарти за породата

Пилето Bress Gali има бели пера, яркочервен гребен и най-важното - сини крака, благодарение на което не може да бъде объркано с никоя друга порода. Птицата е много голяма, с мускулести крака, мощен торс и силни крила. Има пилета от други цветове - сиво, черно и синьо, но те практически не се срещат в Русия.

порода

Син Брес Галски петел

Стандарт за домашни птици Bress Gali порода:

  • Оперение: сиво, черно, бяло и синьо;
  • Икономическа употреба: месо и яйца;
  • Тегло на яйцето - мин. 60g;
  • Яйца за инкубация: минимално тегло - 60 g, цвят на черупката - бял;
  • Идеално тегло: петле 2,5 - 3 кг, пиле 2 - 2,5 кг;
  • Гребенът е единичен, яркочервен, добре оформен;
  • Ушните миди са бели; при пилетата със сиво и черно оперение те могат да бъдат бели със сивкав оттенък;
  • Кожата е бяла;
  • Очите са черни;
  • Крака и пръсти - сини или с отчетлив синкав оттенък;
  • Диаметър на пръстените: за мъже - 18 мм, за жени - 16 мм.

галска

Бял Брес Галски петел

Произход и характеристики

Пилета Bress Gul са известни във Франция през Средновековието. Те бяха наричани „кралски“ и „царици сред пилетата“. Първото споменаване за тях датира от 1591 година.

Към 1900 г., поради многобройни кръстоски, породата на практика изчезва. Благодарение на местните животновъди, официален стандарт за породата Брес Гали е създаден през 1904 г. и популацията започва постепенно да се увеличава.

Първо се появи сивият сорт, след това бял (наричан още Бени), черен (Луан) и последният - син.

порода

Синьо Брес Галско пиле

През 1957 г. породата получава етикет AOC (Appelation d'Origine Controllée). Това означава, че пилетата "Bresse" (Poule de Bresse) трябва да се отглеждат само в малка зона (площ 100 km на 40 km близо до Bourg-en-Bresse) в пресечната точка на департаментите Ain, Jura и Saone-et-Loire, отгледани по специфичен начин и отговарящи на стандарти за тегло, външен вид и вкус.