Бременност, кърмене, малко дете какви храни за Коледа
Коледа се приближава бързо. Списъкът за пазаруване за новогодишната вечеря започва да расте. Но а бременна жена ще може ли да яде традиционните коледни ястия? Ами ако майка кърми ? A шестмесечно дете ще може ли да вкуси определени специалитети? Изброихме разрешени храни за цялото семейство, за коледно ястие без разочарование сигурност.
Бременност и коледни храни
Вашата бременност няма да ви попречи да се отдадете на себе си. От друга страна, някои предпазни мерки трябва да се предприемат, за да се избегне риск от листериоза, на токсоплазмоза и салмонелоза (по-специално поради бактерии, отговорни за гастроентерита).
Вход за добро изучаване
гъши дроб
Водещ продукт за тържества в края на годината, гъши дроб е особено богата на витамин А. Когато се консумира в големи количества, витамин А може да бъде вреден за плода. Но това е и храна, богата на желязо и който съдържа добри мастни киселини. Следователно, понякога може да се консумира по време на бременност. Трябва да се вземат някои предпазни мерки:
- Трябва да се купи стерилизирани (варени при над 100 °)
- В консерва или буркан стерилизирани
Поради това е силно препоръчително да се избягва домашен или полу сварен гъши дроб, който крие риск от замърсяване с листерия.
Морска храна
Лангустини, омари, скариди, колелца, миди ... Против всички очаквания, тези продукти могат да се ядат без опасност:
- Ако са много добре и не са преминали скъсване на студената верига
- Придружен от a майонеза, направена от пастьоризирани яйца (за да се избегне рискът от салмонела)
The Стриди трябва да се избягват, освен ако не са варени, както се предлага в печени рецепти. И накрая, забранете всички сурови черупчести мекотели от вашата чиния.
Студените разфасовки
- Ако сте имунизирани срещу токсоплазмоза
Можете да си дадете малко деликатеси, в размер на 25 до 50 g на ден.
Внимавайте обаче с рилети, пастети или желе продукти, които носят риск от замърсяване от Листерия.
- Ако не сте имунизирани срещу токсоплазмоза
След това ще трябва да премахнете цялата консумация на сурово месо като наденица и сушена шунка ... Така че предпочитайте Бяла шунка или дори пилешка шунка.
Ястие с избор
Риба
Някои рибите са предпочитани по време на бременност като атлантическа треска, сьомга, пъстърва, атлантическа треска, мъд, поляк или кучешка риба.
Други, по-богати на живак, трябва да се избягват като риба меч, лаврак, змиорка, тон и морска платика. Предпочитайте така наречените риби начало и средата на хранителната верига и забравете времето на бременността си големи риби.
Месо
Ето още веднъж, готвенето ще ти бъде съюзник. За да се гарантира правилното готвене, месото не трябва да бъде роса, но добър бежово. Следователно гъска, патица и пуйка могат да бъдат част от традиционните ястия, сервирани за Коледа. The шега обаждане от друга страна, не-вегетарианската, трябва да се избягва, тъй като по-малко сготвена или на базата на черен дроб, тя съдържа по-висок риск от замърсяване.
Акомпанементите
Сурови зеленчуци внимателно измити или добре приготвените зеленчуци могат да придружават месото и рибата за балансирано хранене и източник на витамини.