Бременни мога ли да ям храна, приготвена на барбекюто
Пилешки кебап на барбекю с пипер в тиган, зеленчуци и билки на дървена маса, изглед отгоре
Chipo на барбекюто, изгарянето на жаравата във въздуха напомня на сезона за ястия с приятели около месо на скара, да, но когато сме бременни, разрешава ли ни тези ястия, приготвени на въглен? Барбекю, възможно или не, когато сте бременна? Ние правим равносметка с Жасмин Идир, акушерка.
Бременни мога ли да ям барбекю готвене ?
Доброто месо на барбекю винаги е изкусително, особено по време на бременност. Но през този период е от съществено значение да се обърне внимание на диетата.
Какви рискове поемам от яденето на храна за барбекю, ако съм бременна? ?
Рисковете от готвене на барбекю за бременни жени се отнасят главно до замърсяване от патогенни организми поради недостатъчно готвене. Най-вероятният риск е първо хранително отравяне. Въпреки че не засяга пряко плода, може да бъде лошо за майката. Между повръщането и диарията бихте могли да отслабнете, енергия и особено дехидрат, което може да се почувства по-специално в жизнеността на бебето. Токсоплазмата също е паразит, открит в суровите меса, причинявайки токсоплазмоза, която може да създаде проблеми за развитието на плода. Следователно е необходимо да се гарантира, че месото е добре приготвено, за да може да се консумира спокойно.
Риск за плода ?
Готвенето на барбекю наистина може да бъде опасно за плода, ако месото не е приготвено достатъчно. Токсоплазмозата, ако не е наистина опасна за майката (асимптоматично или леко грипоподобно състояние), може да причини сериозни усложнения за плода. Може да причини неврологични проблеми и увреждане на очите. Без лечение бъдещата майка може да претърпи спонтанен аборт.
Има ли риск от рак, ако барбекю с въглен? ?
Ако се спазват необходимите предпазни мерки към писмото, не би трябвало да има проблем при консумацията на храна за барбекю за бременна жена. Но ако има пренебрегване, вероятно има риск от рак. Първо, излагането на месо на много високи температури насърчава производството на хетероциклични ароматни амини (AAHs), вещество, насърчаващо рака. Директният контакт между жаравата и мазнината за готвене също произвежда токсичен дим. За да избегнете тези рискове, опитайте се да спазвате разумно разстояние между скарата и въглищата по време на готвене (минимум 20 см).
А при бебетата има ли риск от рак, ако готвя скара на дървени въглища? ?
Рискът, на който е изложено бебето от готвенето на барбекюто, не е преди всичко рак, а токсоплазмоза. Замърсяването чрез сурови храни, консумирани от майката, токсоплазмата, която е паразитът, отговорен за това заболяване, може да бъде източник на усложнения при бебето и дори да доведе до спонтанен аборт.
Какви видове барбекю мога да използвам по време на бременността си ?
Видът барбекю, който предпочитате по време на бременност, е пречистеното барбекю с въглища, особено тези, които са оборудвани със система, ограничаваща разпространението на дим. Вертикалното барбекю също се препоръчва, за да се предотврати протичането на мазнини в камината.
Дишането на дима от барбекюто е опасно за моето бебе ?
Рискът от готвене на барбекю с въглища при бебета е димът, причинен от изгарянето на въглен. Редовното излагане на въглен дим може да причини усложнения в развитието, преждевременно раждане или загуба на новородено при раждането. Опитайте се да се пазите от огъня с дървени въглища по време на готвене.
Какви предпазни мерки трябва да взема, ако готвя на барбекю? ?
По време на бременност трябва да се вземат следните предпазни мерки, за да се избегне рискът от усложнения от готвенето на барбекюто:
Готвене с барбекю на дървени въглища, как да избегнете рисковете, свързани с използването на уреда ?
Използването на уреда за барбекю на дървени въглища не трябва да бъде опасно за бременна жена. Така че, трябва да се вземат предвид следните предпазни мерки:
- Стойте далеч от въглен дим, когато готвите.
- Изберете устройство, оборудвано с устройства за предотвратяване разпространението на въглищен дим.
- За да предотвратите изтичането на мазнини върху печката, препоръчително е да изберете вертикално барбекю.