Бременни и вегетарианци се хранят добре за бебето
Вие сте вегетарианец! И се чудите дали дори по време на бременността можете да продължите тази диета. Няма проблем. Важното е да балансирате добре менютата си, за да не рискувате недостатъци.
Да бъдеш вегетарианец не е лоша идея, тъй като прекомерната консумация на месо и студени меса има вредни ефекти върху здравето и дори може да доведе до патологии като преддиабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. И все пак, нуждите от минерали се увеличават по време на бременност и товатрябва да внимаваме да нямаме дефицит.
Достатъчно ли е да замените месото със соеви храни ?
Настоящите препоръки съветват соев продукт - сок, тофу или десерт - на ден за бременната жена. Те съдържат фитоестрогени които преминават през плацентата. Изследвания върху животни показват, че "във висока доза, те могат да причинят малформации и действат като ендокринен разрушител. Нищо сигурно при хората, но като предпазна мярка е по-добре да се ограничите и да намерите други източници на протеин като яйца (6 на седмица), млечни продукти и пълнозърнести храни.
Трябва ли да ям зърнени и бобови култури ?
то е от съществено значение ! Всички донесете протеин и тяхната комбинация обхваща всички аминокиселини, важни за организма, тези, които се намират в месото. Зърнените и бобовите култури също осигуряват желязо и витамини B12. Систематично свързвайте бобови растения (соя, леща, боб и др.) с Цели зърна (ориз, ечемик, овес ...). Помислете и за грис, киноа, елда и ръжени семена и брашно. Ако искате, използвайте и покълнали семена за минерали.
Бременност и вегетарианство: ами ако не харесвам краве мляко ?
Ще трябва да бъдете хитър при приготвянето на пюрета и препарати на млечна основа, консумация на кисело мляко, извара и сирена. Тъй като млечните продукти остават основният източник на калций по време на бременност. Отнема четири на ден ! Освен това млечните продукти осигуряват и качествени протеини. Ако не харесвате краве мляко, можете да се върнете към козе или овче мляко, за които също е известно, че са по-смилаеми.