Бременна, мога ли да ям сирене raclette
Студът е настъпил и горещите, обилни ястия започват да привличат вниманието ви, а раклетата? Позволено ли ми е да го ям, когато съм бременна? Добър въпрос, защото сирената по време на бременност трябва да бъдете внимателни и особено с раклата. Neuf Mois обяснява какво да очакваме с това приятно хранене.
Какви са рисковете, ако ядете сирене raclette, когато сте бременна? ?
Вероятно си казвате, че като консумирате сирене, ще компенсирате излишния калций, от който се нуждае вашето бебе. Но преди да се втурнете в топяща се ракла, първо се запитайте дали е безопасно за вас и вашето бебе. Сиренето, наречено raclette, е сиренето, използвано за приготвянето на ястието, което носи същото име. Машина Raclette за топене на сирене, количество шунка, салата и други гарнитури, това е удобният и гурме момент, който намираме за чудесен да споделим с приятели или през зимните спортове за загряване.
По отношение на сиренето raclette, знаете ли, че тази храна се прави от сурово или пастьоризирано краве мляко и че някои бактерии, присъстващи в суровото мляко, са отговорни за инфекциите. Сред тях листерията, доста рядка, може сериозно да повлияе на развитието на плода. Най-лошото е, че ако сте се заразили с болестта, може да не усетите нищо, да няма симптоми! От страна на вашето бебе обаче последствията могат да бъдат пагубни, дори фатални: дихателни и неврологични разстройства, които могат да доведат до преждевременно раждане или в краен случай до аборт. Освен това е известно, че гладката кора, която покрива сиренето, представлява благоприятна среда за развитието на бактерии. Не мислете, че като го държите на хладно, ще се отървете от него. Напротив, средната температура на хладилниците само увеличава тяхното размножаване. Околната среда до 37 ° C допълнително насърчава тяхното развитие. Непастьоризирано сирене raclette, направено от сурово мляко, така че пропускаме.
Когато съм бременна мога ли да ям разтопено сирене raclette ?
Лъч надежда за зависими! Тези микроби са чувствителни към температура, по-голяма или равна на 60 ° C. Ако трябва да избягвате този вид сирене, все пак можете да го консумирате при определени условия: че то се готви при температура над 80 ° C, следователно добре разтопено. Така че там бактериите не могат да оцелеят особено за ястия, които отиват във фурната при почти 200 ° C. Не прекалявайте обаче. Много калорични като вид сирене, като го консумирате редовно, може да поставите няколко излишни килограма на кантара и Вашият лекар може да Ви забележи това, ако вече сте наддали много по време на бременността си. Но разбира се, трябва да се отдадем и на себе си, така че от време на време, да на добри запеканки и утешителни ястия за преодоляване на зимата.
Имам ли право да ям пастьоризирано сирене raclette ?
За разлика от суровото мляко сирене raclette, пастьоризираното сирене е претърпяло термична обработка, насочена към унищожаване на вредните бактерии. Чудите се тогава дали можете да го консумирате и вие. Бъдете сигурни, имате право да ядете пастьоризирано сирене raclette, без да прекалявате с него и особено да премахвате кората. Внимавайте обаче да го приготвите добре поне при 70 ° C в сърцето за няколко минути, защото в някои случаи може да се получи замърсяване след пастьоризация.
Бременна имам ли право на веганско сирене raclette ?
Бременност и веганска диета не са несъвместими, разбира се, но хранителните стойности на веганското сирене raclette не съвпадат с тези на сиренето, направено от краве мляко. Затова не разчитайте твърде много на него, за да се възползвате максимално от основните хранителни вещества, от които се нуждае вашето бебе. Въпреки това, веган сиренето raclette предлага вкус, който е много подобен на този на истинското сирене. И така, ако ви се иска, защо не? ?