Бразилски кето пай; Кето4лескилос

РЕЦЕПТА ЗА 12 ОБСЛУЖВАНИЯ:

ЗА 1 ОБСЛУЖВАНЕ: въглехидрати: 5G, мазнини: 7.3G, белтъчини: 0.5G, калории: 83.5

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 10 МИНУТИ - ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 30 МИНУТИ. Време в хладилника: 2 часа

Тестени изделия

50g бадемов прах

50гр кокосово брашно

1 C. супена лъжица шушулка на прах

1/2 бакпулвер

3 с.л. супена лъжица зехтин

2 с.л. еритритол

4 с.л. супени лъжици чиста вода

Крем-крем

150 мл течна сметана за разбиване

2 с.л. еритритол

1 C. екстракт от ванилия

1 чаена лъжичка псилиум

Сладка бита сметана

400мл прясна сметана

2в. прахообразен еритрит

Печени фъстъци

Шепа печени фъстъци

1 C. еритритол

1 C. супена лъжица масло

Метод

Загрейте фурната на 180 градуса

Смесете всички съставки за кората на пая в средна купа с шпатула или с ръце или кухненски робот, за 2 минути.

След като тестото е готово, разточете го в тавичка за пай и печете 15 минути. След като изтекат 15-те минути, изключете фурната и оставете тестото във фурната за още 5 минути. След 5-те минути го извадете и оставете да се охлади.