Бразилска рецепта Brigadeiros (бразилски шоколадови бонбони)
Brigadeiros - сладкарски изделия от бразилски пралине/шоколад
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.35 (118 гласа)
Brigadeiros са сладкиши, подобни на пралине, вид сладкарски изделия, направени от сладко кондензирано мляко и какао, които не трябва да липсват на нито едно бразилско парти за рожден ден. Вкусът на Brigadeiro напомня на познатите в Германия шоколадови гиганти Storck. Пралинетата са идеални като добавка към кафе и чай, като сладка за между храненията или просто за десерт.
- 1 кутия (400 ml) кондензирано мляко
(Доярка) - 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици какао на прах
- 100g шоколадови поръски
- допълнително масло за ръце и чинии за смазване
- малки хартиени ръкави за шоколадови бонбони
Подготовка:
1. Първо загрейте маслото в тенджера
2. Добавете кондензираното мляко и какаото на прах при непрекъснато разбъркване. Внимание: не го оставяйте да заври, в противен случай ще изгори!
3. Когато сместа излезе от дъното на саксията (след около 15 минути), пралиновата маса има правилната консистенция и Brigadeiro е готова.
4. Оставете горещата маса да се охлади напълно върху чиния/тава, намазана с масло
5. Порции с размер на лешник напр. изрежете с 2 чаени лъжички и бързо оформете на малки топчета с леко намазани с масло пръсти
6. След това оваляйте в шоколадови пръски, ядки или какао и поставете шоколадовите сладкарски изделия в малки хартиени ръкави. А пралинетата са домашно приготвени!
7. Охладете до консумация и се насладете най-добре на хладно (Brigadeiros се съхранява в хладилник за около 7-10 дни)
Важно: Моля, използвайте само LEITE MOÇA от Nestle и не нормално кондензирано мляко, защото обикновено няма консистенцията, която ви е необходима за това.
PS: Има безброй подобни рецепти, само че първо трябва да загреете кондензираното мляко в масло. Тъй като използваните съставки са подходящи за незабавна консумация, това няма много смисъл! Предимството да не правите това е, че не само спестявате време и калории, но и не е нужно да правите усилено почистване на тенджерата - ако тя не се разбърква постоянно!
Brigadeiro - бразилски шоколадови бонбони. Перфектните шоколадови топки, направени от кондензирано мляко
Оригинал от Бразилия - Receita como fazer Brigadeiros - Разгледайте:
Други варианти на рецептата:
Beijinho de Coco
Вместо шоколад, brigadeiros може да се приготви и с кокосови люспи (Beijinho = целувка).
Касадиньо
Пригответе две различни маси 1x без какао и 1x с какао. След това натиснете една черна и една бяла топка заедно, за да образувате чифт (Casadinho = малка двойка).
Поръчайте правилните съставки онлайн сега!
Избрани продукти от нашата партньорска програма за вас. Покажи
Nestle доячка
Какао на прах напитка Nesquik
Поръсени шоколадови ръфи - 200гр
Забележки:
Какви са вашите преживявания? Имате ли и рецепти от Бразилия, които бихте искали да споделите с нас? След това ни пишете или просто оставете коментар под имейла Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За показване JavaScript трябва да е включен! . Очакваме вашите отзиви!
Яжте питие
- Готвене печене
- Бананова пица
- Beijinho de Coco
- Bolo nega malaca
- Бригадейрос
- Cajuzinho
- Кускус с скариди
- Фейхоада
- Moqueca de Peixe
- Пао де Куейхо
- Молхо Брасилейро
- Ватапа Баяно
- Царевична торта
- Портокалова торта без глутен
- Коктейли
Също така препоръчваме:
Търси бразилски коктейли
Бразилия: Simplesmente uma Delícia.
Освежаващи вдъхновения за коктейли
Лятото е време за коктейли, особено в горещите летни дни, освежаващите напитки са добре дошла промяна. Искате ли да опитате нещо ново?