Брауни с круши; без захар
Green Sugar празнува 5 години от старта си. 5 красиви години без захар, през които сладките и здравословни ястия са ни завладели всички. Подсладителят Green Sugar е много гъвкав, това е една от причините да спечели много последователи, включително и мен. Може да се използва в много широка гама от сладкиши, без изобщо да променя вкуса им. Освен това е изключително здравословен, естествен продукт, произведен от ребаудианска стевия. С удоволствие ви каня да опитате и вие и ще имате сладки изненади с много по-малко калории.
Представям ви нов пример за торта, която можем да приготвим без захар. Тази торта е за любителите на шоколадовите сладкиши, особено на браунитата. Брауни са завладели света със своята плътна, пълна с шоколад текстура. Добрата новина е, че сега можем да ги приготвяме без захар, само с подсладител Green Sugar. Резултатът ще бъде супер вкусен, деликатен и плътен едновременно. И да, със силен шоколадов вкус. Всичко, от което се нуждаете, са качествени съставки и разбира се подсладител Green Sugar. Накрая ще опитаме крушово брауни - без захар - без угризения - без излишни калории.
съставки
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Измиваме добре крушите и ги изкопаваме през дъното. Намажете добре формата за кекс с масло.
Поставете вода, масло, подсладител и какао на огъня в малка тенджера. Оставете състава да се хомогенизира, без да го вари. Маслото трябва да се разтопи напълно и да се включи какаото. Ще бъде леко тънък крем. Полученият крем даваме студен, докато достигне стайна температура.
Отделни яйца. Включете жълтъците в шоколадовия крем, един по един. Разбъркайте добре след всяко добавяне. Включваме и заквасена сметана. След това добавете брашното и разбъркайте внимателно до гладка смес.
Разбийте белтъците с щипка сол. Трябва да получим твърда пяна. Включете леко пяната от белтък в шоколадовия крем, с движения отдолу нагоре. За предпочитане е белтъците да се включват на порции, за да се флуидизира съставът и да не се загуби много обем.
Печете тортата за 30 минути, не повече. Ще получим леко газирано брауни, но с интензивен шоколадов вкус и малко мокро от сочните круши.
Оставете тортата да се охлади в тавата. Сервираме го на стайна температура с нашите близки. Наслади се!