Brasseur de Montréal втори адрес на платото! Vie de Nuit

Кредит: Софи Джину

nuit

8 август 2014 г. • 14:43

Преди седем години, когато Марк-Андре Говро, ентусиаст на бира, учил в Unibroue и Brasseurs du Nord, и жена му Дениз Мерино решиха да отворят ресторант за микропивоварни в Грифинтаун, те бяха наречени луди. И когато изстреляха набор от бири, достъпни за всички вкусове, им беше казано, че са на ръба на провала. Но сега тези двама души имаха усет. Много, дори, защото току-що са удвоили размера на първия си ресторант, докато са отворили втори на платото, което посетихме.

Разбира се, все още има някои подробности, които трябва да бъдат финализирани, като непластифициран банер, но интериорът на ресторанта и терасата вече са отворени за обществеността.

Двайсетте домашни бири също са готови за дегустация и са налични на крана.

Точно ние избрахме една, която да съпътства този горещ ден перфектно: чихуахуа, лека и освежаваща руса бира, овкусена с вар и която има само 4% алкохол. Но препоръчваме и други творения като Ройбос, ароматизиран с червен "чай", Чи с джинджифил и лимонена трева (перфектно с азиатски рецепти) или Черния часовник, тъмна бира в шотландски стил.