Пиенето на вино през лятото - за какво да внимавате
Пиенето на вино през лятото - за какво да внимавате? Прекрасна, мека лятна вечер след горещ ден. Те седят в градината с приятелите си, на масата има леки закуски. Единственото, което липсва, е вкусна чаша вино в ръка, за да направи деня перфектен. Особено през лятото, когато мислим за вино, мислим само за бяло вино. Но други вина също са перфектни като така наречените "терасови вина". За да се насладите наистина на виното през една топла вечер и да можете да станете на следващата сутрин без главоболие, трябва да следвате няколко съвета.
Кое вино е подходящо като аперитив?
В топъл ден изберете лек аперитив с малко алкохол. Секко, леката версия на пенливо вино, е най-подходяща за това.
Secco има освежаващо изтръпване и обикновено има относително ниско алкохолно съдържание от около 10% и следователно не натоварва тялото толкова много.
Има и особено плодови сортове, които се съчетават добре с лятото. Някои винопроизводители предлагат и необичайни композиции с особено малко алкохол (напр. Cassis-Secco).
Какво отличава виното на терасата?
Определянето на вино като „вино на тераса“ директно описва перфектния момент на наслада: в красива лятна вечер на терасата или на сравними красиви места, като кафене до морето или на градинско парти.
Терасовото вино се характеризира с това, че е прясно и най-вече също доста плодово. Повечето хора често свързват белите вина с лятото, но има и страхотни червени вина, които не са тежки и определено преминават като терасно вино.
Намазки, леки закуски и лакомства
Кои сортове грозде са особено подходящи?
Следното се отнася за всички терасови вина: Те трябва да се пият млади и свежи. Терасовите вина не се правят за дълго съхранение и трябва да се пият в рамките на 2 или 3 години. Колкото по-млад е той, толкова по-добри са плодовите аромати.
Противно на общоприетото схващане, че само белите вина са летни вина, има и страхотни червени сортове, които идеално закръглят лятната вечер.
При каква температура трябва да сервирам вино през лятото?
През лятото трябва Виното може да се сервира хладно, Обикновено се приема за даденост с бяло вино. Трябва също да знаете, че препоръчителната температура за наслада на вината на терасата през лятото трябва да бъде намалена с 2 градуса.
Тъй като през топлите летни вечери температурата на виното в бутилката или чашата се повишава бързо. Ако сега се сервира малко по-хладно, той има идеалната температура за удоволствие и може напълно да развие вкуса си.
Ако искате да научите повече за температурата на виното, можете да научите повече тук.
Кои закуски са идеалните спътници на виното?
Комбинацията от вино и добра храна кара сърцата да бият по-бързо и прави удоволствието перфектно. Особено през лятото на терасата, малки закуски или така наречената храна за пръсти са идеални като акомпанимент на вино.
Това включва Класика като маслини, сирене и тапас, които също създават правилната основа за наслада от виното. Освен това можете да се поглезите с малко повече лукс за вкусовите рецептори.
Какво ще кажете за домашно, вегетарианско и веганско суши с вино? Сушито е подходящо не само за леко секко, но и за всички вина, които са деликатни и не особено доминиращи. Така че оставете се вдъхновени и опитайте нещо ново.
Избор на вино за горещите дни
Какво прави консумацията на вино за кръвното налягане?
Влиянието на виното върху кръвното налягане винаги е голяма тема: алкохолът понижава ли кръвното налягане, кара ли го да се повишава? Това е спорен въпрос отново и отново. Ако искате да научите повече за това, препоръчваме следната статия.
Ясно е обаче, че комбинацията от Топлината и алкохолът имат голям ефект върху кръвното Ви налягане. Топлината понижава кръвното налягане. Това може да бъде риск за хора, които вече имат ниско кръвно налягане (млади жени, възрастни хора). Ако кръвното налягане сега допълнително се понижи чрез консумация на вино, в най-лошия случай може да се стигне до колапс.
Ако обаче организмът осъзнае, че кръвното налягане рязко спада, то започва контрапрограмата и освобождава хормони, повишаващи кръвното налягане. Това води до повишаване на кръвното налягане отново. Реакцията на организма обаче продължава няколко часа. Това означава, че консумацията на алкохол всъщност може да ободри тялото в жегата, но поради забавянето във времето води до безсънни нощи, когато вечер се наслаждавате на вино.
5-те най-добри съвета за избягване на главоболие на следващия ден
Мислите ли, че лятната вечер с вино винаги завършва с главоболие на следващия ден? Ние ви казваме: Не е задължително. Ако спазвате следните точки, вие също ще сте в състояние на следващия ден: